마르 살라 와인은이 간단한 돼지 고기 안심 요리에 멋진 맛을줍니다. 뜨거운 밥, 버터 파스타 또는 구운 감자 또는 구운 감자 를 대단한 가족 식사로 제공하십시오.
필요한 것
- 1 큰 또는 2 작은 돼지 고기 안심 , 약 1 1/2 파운드
- 버터 큰 스푼 2 개
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 8 온스의 얇게 썬 버섯
- 녹색 양파 4 개, 얇게 썬 것
- 1/3 컵
- 다목적 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 3/4 컵 마르 살라 와인
- 1/2 컵
- 닭고기 국물
그것을 만드는 방법
- 얇게 썬 돼지 고기는 약 3/4 인치에서 1 인치 두께로.니다. 손 발 뒤꿈치 또는 고기 연화제로 가볍게 두들겨 약 1/2 인치 두께의 메달리온을 만듭니다.
- 커다란 프라이팬에 버터 1 큰술과 올리브유 1 큰술을 녹입니다. 버섯이 황금색이 될 때까지 볶는다. 파를 넣고 1 분 동안 저어 주면서 계속 요리합니다. 접시에 채소를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 소금과 후추와 가루를 결합하십시오. 밀가루 혼합물에 돼지 고기 메달을 준설하십시오.
- 프라이팬에 버터 1 큰술과 기름 1 큰술을 넣으십시오. 중불로 돼지 고기 메달을 각면에서 약 3 ~ 4 분 동안 또는 알맞게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 버섯 혼합물과 함께 와인과 국물을 프라이팬에 넣으십시오. 2 분 동안 밝혀진 멍청한.
- 커버하고 열을 낮추십시오. 조리 시간은 약 10 분입니다.
밥, 감자 또는 파스타와 함께 제공하십시오.
더 맛있는 돼지 고기 안심 스테이크 조리법
돼지 고기 안심을 충분히 먹을 수 없다면,이 달콤하고 풍미있는 요리를 좋아할 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 361 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 61 mg |
| 나트륨 | 604 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 20 g |