건강식과 치유력으로 인해 존경받는 거시식이 요법은 1960 년대부터 시작되어 20 세기 후반에 서양에서 인기를 얻은 전통 일본 음식에 뿌리를 둔 식단입니다.
거시식이 요법은 모든 종류의 동물 제품을 거의 먹지 않는 것을 강조하지만, 물고기의 양은 적지 만 기술적으로 채식주의 자나 채식주의 자의 식단이 아니지만 실제로는 페스 페리아식이 입니다.
대신에 매크로 비식이 요법은 전체 곡류 (특히 현미), 일부 과일과 야채, 콩, 콩과 식물 (렌즈 콩, 완두콩 등)과 같은 가공되지 않은 완전 채식을 주로 포함하며 때로는 생선 섭취를 허용합니다. 대부분의 육류 및 유제품과 함께 거시식이 요법의 정의에 따르면 설탕과 정제 된 오일은 피해야합니다.
그러나 매크로 바이오 틱 다이어트는 몇 가지 더 규칙이 있기 때문에 단지 "채식주의 자에게 생선을 뺀 설탕 다이어트"가 아닙니다. 아마도 매크로 비타민식이의 가장 독특한 특성은 무와 같은 아시아 채소와 해초와 같은 바다 채소, 일본 된장 과 낫토 (발효 된 콩)와 같은 발효 식품, 절임과 발효 식품 소금에 절인 양배추 . 완전히 macrobiotic 다이어트도 커피, 알코올, 설탕, 과일 주스, 흰 쌀과 흰 밀가루와 모든 식품 첨가제 및 방부제와 같은 가공 식품을 제거합니다.
그렇다면 macrobiotic diet와 채식주의 또는 채식주의는 무엇을해야합니까? 매크로 바이오 틱 다이어트는 비건 채식과 매우 유사하지만, 매크로 바이오 틱 원칙을 따르는 많은 사람들도 모든 동물성 제품을 제거하기를 선택하고 실제로 비건 매크로 바이오 틱 다이어트를 따릅니다. 전통적인 macrobiotic 원리를 따르고 거의 모든 곡물과 채소를 먹고 일주일에 한 번만 생선을 먹는다면 확실히 완전 채식과 기본 채식의 기본 원리를 이해해야합니다.
매크로 비오 식 다이어트를 따르는 이유는 무엇입니까?
일부에서는 완전 채식주의와 같이 매크로 바이오 틱 다이어트는식이 요법보다는 철학에 더 가깝고 매크로비 틱 다이어트를 따르는 것은 먹는 것보다 더 많은 삶의 방식입니다. 거시적 식습관 뒤에있는 철학은 음력과 양의 중국 도교 개념, 즉 육체적, 정신적 세계에서 균형을 이루어야하는 보완적인 힘이 있다는 것을 기반으로합니다. 엄격한 매크로 바이오 틱 다이어트 지원자는 서로 다른 유형의 식품과 성분의 인식 된 음양과 양질의 균형을 이루기 위해 노력합니다.
지지자들은 감소 된 심혈 관계 질환 및 만성 질환 위험을 포함하여 거시 생물 원칙을 따르는 장점과 이유에 대해 긴 목록을 언급했다. 그러나 이러한 이점 중 일부는 동물 제품 소비 및 가공 식품의 일반적인 감소로 인한 것이지식이 요법 그 자체의 특성에 전적으로 기인 한 것은 아닙니다.
그래서 Macrobiotic 다이어트는 건강합니까?
설탕, 가공 식품 및 동물성 식품의 양을 줄이고 대부분 곡물, 콩 및 콩과 야채를 섭취하는 것이 건강한가요? 전혀! 유제품, 고기, 포장 식품 및 가공 식품을 많이 먹는 데 익숙하다면 많은 식물성 식품을 기반으로 한식이 요법으로 전환 할 때 거대한 차이를 느낄 것입니다. 일본 해 채소 및 발효 식품 여부와 음, 양 식품에 대해 아는 지 여부.
즉, 예!
이런 식으로 먹으면 영적 진리에 가까워지고, 자연과 하나가되고, 수명을 연장 시키며, 일부 질병을 예방하거나 심지어는 되돌릴 수 있습니까? 어쩌면, 어쩌면 아닙니다,하지만 이런 점에서 확실히 상처를주지는 않을 것입니다!