조리법의 단순함에 속지 마십시오. 이것은 먹는 것이 아주 좋은 것입니다. 더운 날에는 아이스크림 케이크보다 디저트가 약간 신선합니다. 특히 밝은 색의 감칠맛 나는 캐릭터로 인해 차가워 집니다.
기본 조리법에서는 신선하게 압착 한 라임 쥬스와 다른 성분 3 가지를 요구하지만, 그 결과 풍미는 그 부분을 넘어서게됩니다. 라임은 다른 과일과도 잘 어울리 며 신선하거나 통조림으로 만들어진 과일이나 통조림 파이를 추가하여 디저트를 업그레이드 할 수 있습니다.
이런 종류의 베이킹 케이크 나 파이 레시피는 얇은 쿠키와 크림 같은 액체 혼합물을 번갈아 사용하여 만들어졌으며 멕시코에서는 오븐이 주로 저장 공간으로 간주되어 매우 특별한 경우에만 요리에 사용되는 경향이 있습니다 .
이 조리법은 초보 요리사조차도 충분히 간단합니다. 어린이나 노인 모두 거의 맛이 좋아지지 않으므로 아이들과 함께 할 수 있습니다.
케익은 서빙하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 앉아 있어야하기 때문에 음식을 먹기 전에 밤에 이것을 만드는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 1 컵 갓 짜낸 멕시코 라임 / 키 라임 쥬스 *
- 12 온스 / 355 밀리리터 1 우유 증발 가능
- 14 온스 / 414 밀리리터는 가당 연유
- 약 50 개 패키지
- 마리아 쿠키 (Marie 비스킷) (또는 기타 건조하고 얇고 약한 쿠키)
- 선택 사항 : 장식 용 석회 열매
- 선택 사항 : 신선 또는 통조림 과일 (유사 제품보기)
그것을 만드는 방법
* 당신은이 제조법에 병에 든 라임 쥬스를 사용하고 싶은 유혹을받을 수 있지만, 나는 신선하게 짜낸 것을 강력히 권장합니다. 신선한 제품 만이이 케이크가 가치가있는 밝고 펀치 같은 향을 제공 할 것입니다.
갓 짜낸 라임 쥬스, 증발 한 우유 및 응축 된 우유를 믹서기, 전기 믹서 또는 격렬히 휘두르는 털로 잘 섞습니다.
9 인치 둥근 베이킹 팬 (또는 비슷한 양의 다른 모양 - 아래 참고 사항 참조)의 바닥을 마리아 쿠키 레이어로 덮으십시오. 구석과 구석 구석에 맞게 일부 쿠키를 끊으십시오. 그러나 이것에 사로 잡히지 마십시오. 냄비의 바닥이 합리적으로 덮여있는 한, 당신은 좋습니다.
쿠키 위에 우유 / 쥬스 혼합물의 약 1/5을 부어 숟가락이나 고무 주걱으로 골고루 바릅니다.
부드럽게이 위에 다른 쿠키 레이어를 놓습니다. 남은 우유 혼합물의 약 4 분의 1 정도를 따르십시오. 이 성분들이 다 떨어질 때까지 크림과 섞은 것을 반복하여 크림 같은 층으로 끝내십시오.
당신이 케이크를 꾸미고 싶다면 상단에 약간의 라임 껍질 (녹색 부분 만, 목이 없음)을 발라주십시오.
테이블이나 카운터에서 접시를 가볍게 두드려 큰 기포를 없애고 층을 정돈하십시오. 플라스틱 랩 또는 뚜껑으로 덮고 밤새 또는 적어도 6 시간 동안 냉장 보관하십시오.
봉사하려면 케이크를 쐐기 또는 사각형으로 자른 다음 주걱으로 각 조각을 팬에서 꺼냅니다. 한번 건조한 쿠키는 대부분의 액체를 흡수하여 모든 것을 크림 같은 감귤류의 촉촉한 케이크 같은 블록으로 만듭니다.
남은 음식물을 덮고 냉장하십시오. 이것은 며칠 동안 잘 유지됩니다.
No-Bake Lime Cake의 변형 :
당신이 냉장고에 넣기 전에 과일로이 맛있는 창작을 꼭대기 에 오르면 크림과 감귤류에 다른 맛의 층을 더할 것입니다. 신선하고 신선한 딸기 또는 통조림 복숭아 조각, 망고 조각 또는 과일 칵테일 등 신선한 빨강 및 / 또는 검은 색 라스베리가 맛있습니다. 통조림 과일이 잘 빠져 있는지 확인하십시오.
통조림 파이 필링 도 이것, 특히 체리 또는 블루 베리와 잘 맞습니다.
이것은 no-bake / no-cook 케이크이기 때문에 재앙과 함께 흔들지 않고 팬 치수 를 쉽게 변경할 수 있습니다 .
유리 커스터드 접시 또는 일회용 컵에 개별 부분을 만듭니다 (위 사진 참조). 투명 컨테이너를 사용하여 레이어가 표시되도록하십시오.
쐐기 대신 사각형을 자르려면 원형 대신 사각형을 사용하십시오.
그것을 로프 팬에 모아서 더 큰 디저트 를 만드십시오 ; 봉사 할 조각.
springform 팬 에 당신의 석회 케이크를 모으십시오 ; 절단 및 서빙하기 전에 조심스럽게 외부 링을 제거하십시오.
금속 또는 유리 "냄비"를 전혀 사용하지 않아도되는 이유는 없습니다. 내구성이 좋은 또는 일회용 플라스틱 용기에 라임 냉장고 케이크를 만드십시오.