이 과일 케이크 쿠키는 피캔, 설탕에 절인 과일 및 날짜로 채워지지만, 조리법을 조금 바꾸게 자유롭게 느끼십시오. 나는 잘게 잘린 호두와 함께 설탕에 절인 붉은 색과 녹색의 체리와 건포도를 사진에 사용했다.
필요한 것
- 설탕 1 컵
- 1/2 컵
- 쇼트닝
- 큰 달걀 1 개
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바닐라 추출물
- 1 / 3 컵 다목적 밀가루 (체로 쳐진)
- 소금 1/2 작은 술
- 소다 1/2 찻 숱가락
- 1/4 컵 버터 밀크
- 3/4 컵 피캔 (다진 것)
- 설탕에 절인 체리 1 컵
- 1 컵 데이트 (다진 것)
- 설탕에 절인 과일과 껍질을 혼합 한 1/2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 °로 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 조리 매트가있는 베이킹 시트를 가볍게 주유하십시오.
- 전기 믹서를 섞은 그릇에 크림을 넣고 짧게하고 설탕을 가볍게합니다. 계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 과일에 던지기 위하여 사발에있는 가루의 대략 1 개 큰 스푼을 비축하십시오.
- 소금과 베이킹 소다와 함께 나머지 밀가루를 결합하십시오. 버터 밀크와 교대로 크림 성분에 건조한 성분을 첨가하십시오.
- 보류 가루에 그릇에 과일을 던져라. 가루로 만든 과일과 잘게 잘린 피캔을 펴십시오.
- 스푼 또는 작은 쿠키 국자와 함께 준비된 베이킹 시트에 떨어 뜨려 쿠키 사이에 약 1 1/2 인치를 남깁니다.
- 미리 데워진 오븐에서 8 12 분 동안 또는 바닥이 갈색으로 될 때까지 구우십시오. 시간은 쿠키의 크기에 따라 다릅니다.
- 밀폐 용기에 보관하십시오.
변화
- 약 1 티스푼의 계피와 1/4 티스푼의 딸기와 육두구를 각각 쿠키에 첨가하십시오.
- 갈색 설탕 전부 또는 일부로 쿠키를 만드십시오.
- 일부 과일과 견과류를 건포도, 말린 크랜베리 또는 호두로 교체하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 82 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 20 mg |
| 나트륨 | 55 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |