Susan Portman은 또한 예술적으로 요리하는 방법을 알고있는 매우 재능있는 예술가입니다. 그녀는 어머니의 단맛과 혀의 요리법을 강력히 추천합니다. Susan은 Sukkot의 유태인 휴일에이 부드럽고 맛있는 정결 한 고기 요리를 제공하기를 좋아합니다.
필요한 것
- 2.5 파운드 (1 킬로그램) 절인 혀
- 슬라이스 양파 1 개
- 2 개의 베이 잎
- 전체 3 개의 모든 양념
- 15 온스 캔 토마토 소스 1 개
- 15 온스의 물을 수 있습니다 (토마토 캔 위에 채우는 것으로 측정하십시오)
- 레몬 한 개 주스
- 갈색 설탕 3/4 컵
- 1/2 컵 어두운 건포도
그것을 만드는 방법
1. 냄비에 혀, 양파, 만발 및 모든 향신료를 넣으십시오. 찬물로 덮으십시오. 커버 냄비. 중간 열에 2 시간 요리하십시오.2. 차갑게. 혀가 미온적 일 때, 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 혀를 끝까지 뒤집어 중간 폭 스트립으로 만듭니다.
3. 별도의 냄비에 토마토 소스, 물, 레몬 주스 및 갈색 설탕을 넣습니다. 슬라이스 혀를 추가하십시오. 또 다른 시간 동안 또는 혀가 부드러운 때까지 중간 낮은 열에이 소스에서 혀를 요리하십시오. 조리의 마지막 30 분 동안 건포도를 더합니다.
팁 :
1. 이미 소금물에 절인 혀는 절인 혀를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2.이 소스는 미트볼에 사용할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 823 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 68 mg |
| 탄수화물 | 173 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 28 g |