뉴 멕시코 지방 식품

뉴 멕시코의 현지 음식에 대한 가이드와 함께 현지 음식 (녹색 칠레, 적색 칠레 등)을 찾으십시오. 뉴 멕시코에서 음식을 먹는 것에 대해 가장 좋아하는 점이 있습니까? 이메일을 보내서 내가 뭘 놓쳤는 지 말해!

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  뉴 멕시코 계절 과일 및 채소

  Chiles, 피캔, 옥수수, 및 더 많은 것. 뉴 멕시코 과일 및 채소에 대한 안내서가 있는 계절을 확인하십시오.

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  뉴 멕시코 농민 시장

  뉴 멕시코는 5 월이나 6 월부터 11 월까지 가장 길고 좋은 농민 시장 시즌을 즐깁니다. Sante Fe Farmers Market과 같은 일부 사람들은 일년 내내 겨울철에 온실 생산품, 국산 육류, 말린 콩, 옥수수, 장인 치즈 및 목장 알을 파는 중입니다.

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  뉴 멕시코 레스토랑

  많은 뉴 멕시코 음식을 먹을 수있는 곳이 있습니다. 다음은 몇 가지 사항입니다.

  • Cafe Pasqual은 현지에서 거의 모든 해에 근원을 이루며 새로운 멕시코 식 요리를 선사합니다.
  • Chope 's in La Mesa (Las Cruces의 약 15 분 남쪽)는 수제 밀가루 tortillas로 멋진, 옛날 식 enchiladas (빨강 또는 초록 ​​칠레에 smopped)와 칠레 rellenos를 제공합니다.
  • 인도 학교와 앨버 커키의 헌법 사이의 Girard에있는 Padilla는 팹 그린 칠레와 칠레 rellenos 같은 새로운 멕시코 음식을 제공하는 스트립 몰에있는 작은 현금 전용 장소입니다.
  • 리얼 푸드 네이션 (Real Food Nation)은 산티 페 (Sante Fe)의 캐주얼 한 간이 식당으로, 현지에서 가능한 한 현지에서 공급되는 녹색 칠레와 함께 아침 부리 토를 포함하여 다양한 요리를 제공합니다.

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  뉴 멕시코 특산품 : Bizcochitos

  Bizcochitos는 뉴 멕시코 전역에서 제공되는 계피 설탕에 담근 민감한 아니스 맛 설탕 쿠키입니다. 이렇게 많은 전통적인 요리 같이, bizcochitos의 무수한 버전 - 몇몇 요구 lard는 근본적이다, 다른 사람은이 과자를 파삭 파삭하고 flavorful하기 위하여 버터로 돈다. 이 Bizcochitos 레서피를 시도하고 그들이 왜 그런 헌신을 고무하는지보십시오!

• 05/06

  뉴 멕시코 특산품 : 칠레

  새로운 멕시코 음식은 칠레 식이다. 그것은 칠레로 가득 차있다. 그것은 모두 chiles에 관한 것입니다. 더 뜨거울수록 좋습니다. 남부 뉴 멕시코의 초록색 칠레 또는 북부 뉴 멕시코에서 선호되는 붉은 칠레이든지간에, 고추는 신선하고, 볶고, 말리고, 땅에 섞여 사용됩니다. 여기에 칠레에 대해 자세히 알아보십시오.

• 06 년 6 월

  뉴 멕시코 특산품 : Pinons

  Pinons, 일명 소나무 견과류는 북부 뉴 멕시코의 소나무 숲에서 자라며 국가 요리에 중요한 역할을합니다.