중국 요리의 필수품을 즐길 수있는 좋은 방법이 있습니다. 이 조리법에서 중간 또는 부드러운 두부 와 야채는 간장, 주식 및 설탕의 단순하고 풍미 가득한 혼합물에 끓여서 마지막에 아시아 참기름을 넣습니다.
필요한 것
- 1 pkg (14 온스) 하우스 프리미엄 또는 유기농
- 두부 , 중간 또는 연질
- 말린 표고 버섯 4 개
- 통조림 흰색 버섯 5 개
- 1 큰 당근, 요리
- 파 2 개
- 식물성 기름 2 큰술
- 냉동 된 완두콩 또는 edamame 2 큰술
- 5 조각 생강 뿌리
- 간장 1 큰술
- 설탕 1 tsp
- 1/2 컵 닭고기 주식
- 옥수수 전분 1 큰술
- 참기름 1/2 tsp
그것을 만드는 방법
1. 두부를 10 각형으로 자른다. 표고 버섯을 반으로 나누고 흰색 버섯을 3 등분으로 썬다. 당근을 얇게 썰어 라. 파를 2 인치 조각으로 자른다.
2. 냄비에 2 큰술의 기름을 넣는다. 황금 갈색까지 튀김 두부.
3. 두부를 냄비의 측면으로 밀어 넣습니다. 파, 표고 버섯, 생강을 넣습니다. 아로마가 나올 때까지 볶습니다.
4. 간장 , 설탕 및 주식을 첨가하십시오. 두부가 풍미를 흡수 할 때까지 중간 열을 덮고 요리하십시오.
5. 당근, 흰 버섯 및 스냅 완두콩을 냄비에 넣으십시오. 옥수수 녹말과 튀김 참기름을 얹어 두껍게 만듭니다. 뜨거운 서빙.
요리사 Theresa Lin의 찐 두부 요리법. Dentsu Communications의 Nicole Kruse의 허가를 받아 인쇄 됨.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 328 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 338 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 19 g |