가끔은 저녁 식사로 소란스럽게 느끼지 않습니다. 팬케이크를 가져올 때입니다. 얇은 팬케이크, 두꺼운 팬케이크, 단 토핑을 곁들인 팬케이크, 풍미 가득한 팬케이크. 팬케익과 동유럽 팬케이크에 관해서는 너무나 많은 것들이 무한한 다양성을 가지고 있습니다. 다음은 선택할 수있는 몇 가지 항목입니다.
전통적인 러시아어 blini는 효모 제기 메밀 가루 반죽으로하고 열매가 많은 냄새가있다. 오늘날 blini는 수백 가지 방법으로 준비되어 있습니다. 흰 밀가루, 옥수수 밀가루, 달콤한 맛, 짭짤한 맛. 그리고 그들의 반주는 전통적인 캐비아, 훈제 연어, 다진 양파, 잘게 잘린 계란, 사워 크림과 한 모금의 보드카를 넘었습니다.
헝가리 palascinta 는 종이 얇은 팬케익으로 압연되거나 과일 충전재, 땅콩 또는 휘핑 크림으로 삼각형으로 접혀져 있습니다. 케이크를 만들기 위해 쌓아 올리면 rakott palacsinta 라고 부릅니다 . 그들은 프랑스 크리프 , 폴란드어 nalesniki 및 크로아티아어 / 세르비아어 palachinke 와 유사합니다. 이 조리법은 달콤한 채우기를위한 것입니다. 풍미있는 팬케이크를위한 팔라 신타 제조법 을보십시오.
이 압연 크레이프 제조법은 달콤한 치즈로 채워지고 버터로 튀겨집니다. 크레페 또는 팬케이크 레시피는 타자에 설탕이 없기 때문에 풍미있는 채우기에도 사용할 수 있습니다.
08 년 9 월
폴란드 라이스 팬케이크 레시피 - Placuszki z Ryzu 존 만고 / 게티 이미지 이 폴란드 식 밥 팬케이크의 조리법은 파삭 파삭하고 가벼운 감자 튀김과 같이 감자 팬케이크와 마찬가지로 채식주의 자나 금식 보조자 또는 사워 크림 또는 설탕을 포함한 주요 식사로 먹을 수 있습니다.