클래식 프랑스 레몬 바질 수플레 레시피

이 쇼 스토킹 라이트, 스위트 레몬 및 바질 수플레는 더운 여름날의 완벽한 디저트입니다. 수플레를 만드는 것은 당신이 믿는 것처럼 어려운 일은 아닙니다. 이 지침을 따르면 얼마나 쉬운 지 알 수 있습니다.

수플레는 다른 맛에 너무나 아름답습니다. 여기 레몬의 힌트와 잘 어울리는 바질의 미묘한 힌트가 있습니다.

약간의 과자 장수의 설탕 을 꼭대기에 버리고 약간의 통통한 열매를 제공하여 시각적으로 화려하고 놀라 울 정도로 단순한 음식을 제공하십시오.

필요한 것

바닐라 수플레 만드는 법 :

오븐을 350F로 예열하십시오. 큰 수플레 접시에 버터를 뿌리고 접시에 과립 설탕 1/4 컵을 뿌려서 모든 내부 표면을 덮도록하십시오. 준비된 수플레 요리를 따로 보관하십시오.
중간 정도의 열을 지나가는 중간 냄비에서 끓이는 데 1 컵의 우유를 가져 오십시오. 1/3 컵 과립 설탕, 1/3 컵 다용도 밀가루 , 레몬 향, 로즈마리 및 나머지 1/3 컵 우유를 매끄러운 타자가 될 때까지 함께 저어줍니다.

천천히 뜨거운 우유의 반을 버터에 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 재료를 합친다. 냄비에 뜨거운 우유에 다시 반죽을 넣고 그 혼합물을 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 그것이 약 1 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 약동하고 요리하십시오. 혼합물에 버터를 저어주고 실온에서 10 분간 식힌다. 바닐라 추출물을 약동하십시오.
별도의 그릇에 달걀 흰자위 를 중간 속도로 거품이 날 때까지 치고 나머지 설탕 2 큰 스푼을 넣으십시오. 그들이 뻣뻣한 광택있는 봉우리를 개최 때까지 고속으로 달걀 흰자위를 계속 치고.
부드럽게 바닐라 혼합물에 달걀 흰자위의 3 분의 1을 저어 다음 조심스럽게 남은 채찍 달걀 흰자위에 접어. 바닐라 혼합물은 달걀 흰 줄무늬 또는 마블링없이 고르게 착색되고 가볍고 거품이 없어야합니다.
수플레 혼합물을 준비한 접시에 숟가락으로 얹고 수프레가 피곤한 외장으로 상승 할 때까지 최대 30 분 동안 덮거나 덮거나 25 ~ 30 분간 (고지대에서 약간 더 오랫동안) 굽습니다. 원하면 가루로 만든 가루 설탕 과 찐빵 몇 개로 수플레를 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)