이 남부 구운 마카로니와 치즈는 반찬이나 메인 요리로 제공되는 멋진 요리입니다. 이것은 구운 빵 부스러기로 덮인 마카로니이며 치즈는 식사 나 행사에 탁월한 선택입니다.
빵 부스러기를 조금 더 갈색으로 만들려면 캐서롤을 오븐에서 꺼내기 직전에 1 ~ 2 분 동안 굽는 사람을 켜십시오. 토핑이 너무 어둡게되는 징후에 대해 조심스럽게 조심하십시오.
이 버전에서는 통밀 마카로니를 사용했으나 일반 마카로니, 미니 펜네 파스타, 디탈 리니 또는 다른 유사한 파스타 모양도 잘 작동합니다.
필요한 것
- 8 온스 팔꿈치 마카로니
- 버터 4 큰술
- 밀가루 4 큰술
- 찻 숱가락 1/4 작은 마요네즈
- 소금 1/2 작은 술
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 또는 후추.
- 우유 1 컵
- 1 컵의 가벼운 크림 또는 반반 (또는 더 많은 우유)
- 날카로운 체다 치즈 2 컵을 갈가리 찢는다.
- 녹은 버터 2 개 큰 스푼으로 던져진 3/4 컵 빵 부스러기
그것을 만드는 방법
- 포장 지시에 따라 마카로니 요리. 소쿠리를 배수하고 뜨거운 물로 헹구십시오. 따로.
- 버터 2 쿼트 베이킹 접시. 열 오븐에서 350F.
- 스튜 냄비에서, 중간 낮은 열에 버터의 4 개 큰 스푼을 녹으십시오. 부드럽고 거품이 일 때까지 버터에 밀가루를 저어. 건조한 겨자, 소금 및 고추에서 약동하십시오.
- 점차적으로 우유와 크림을 점차적으로 첨가하십시오. 계속 두껍게 될 때까지 지속적으로 저어 요리하십시오. 치즈를 넣고 녹을 때까지 계속 저어주세요.
- 마카로니와 소스를 합쳐 준비된 베이킹 접시로 바꿉니다.
- 버터 빵 빵 부스러기를 뿌려 약 25 분 동안 굽거나, 뜨겁고 거품이 많고 토핑이 가볍게 갈색이 될 때까지 굽는다.
6 인분.
참조 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 758 |
| 총 지방 | 55 g |
| 포화 지방 | 32 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 158 mg |
| 나트륨 | 926 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 28 g |