수플레 만드는 것을 두려워하지 마십시오. 진정으로 그들이 보는 것보다 쉽게 만들 수 있습니다.
구름처럼 달콤하고 순수한 레몬과 허브 에센스로 가득 찬이 바닐라 수플레 레시피는 모든 메뉴를 준비하는 바닐라 수프 레시피입니다. 그것은 일상적인 디저트로 간주 될 수있는 많은 메뉴와 맛으로 솜씨 좋게 딱 들어 맞습니다. 약간의 과자 장수의 설탕 을 꼭대기에 버리고 약간의 통통한 열매를 제공하여 시각적으로 화려하고 놀라 울 정도로 단순한 음식을 제공하십시오.
필요한 것
- 소금에 절인 버터 2 큰술
- 과립 설탕 1/4 컵
- 1 / 3 컵 전유, 분유
- 1/3 컵 플러스 대두 설탕 2 큰술
- 1/3 컵 다용도 밀가루
- 레몬 껍질 2 작은 술
- 분쇄 한 1/4 찻 숱가락 로즈마리
- 버터 1 1/2 큰 스푼
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 4 개의 큰 계란, 분리됨
- 제과 용 설탕
- 신선한 딸기
그것을 만드는 방법
바닐라 수플레 만드는 법 :
오븐을 350F로 예열하십시오. 큰 수플레 접시에 버터를 뿌리고 접시에 과립 설탕 1/4 컵을 뿌려서 모든 내부 표면을 덮도록하십시오. 준비된 수플레 요리를 따로 보관하십시오.
중간 정도의 열을 지나가는 중간 냄비에서 끓이는 데 1 컵의 우유를 가져 오십시오. 1/3 컵 과립 설탕, 1/3 컵 다용도 밀가루 , 레몬 향, 로즈마리 및 나머지 1/3 컵 우유를 매끄러운 타자가 될 때까지 함께 저어줍니다.
천천히 뜨거운 우유의 반을 버터에 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 재료를 합친다. 냄비에 뜨거운 우유에 다시 반죽을 넣고 그 혼합물을 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 그것이 약 1 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 약동하고 요리하십시오. 혼합물에 버터를 저어주고 실온에서 10 분간 식힌다. 바닐라 추출물을 약동하십시오.
별도의 그릇에 달걀 흰자위 를 중간 정도의 속도로 거품이 날 때까지 치고 나머지 설탕 2 큰 스푼을 넣습니다. 그들이 뻣뻣한 광택있는 봉우리를 개최 때까지 고속으로 달걀 흰자위를 계속 치고.
부드럽게 바닐라 혼합물에 달걀 흰자위의 3 분의 1을 저어 다음 조심스럽게 남은 채찍 달걀 흰자위에 접어. 바닐라 혼합물은 달걀 흰 줄무늬 또는 마블링없이 고르게 착색되고 가볍고 거품이 없어야합니다.
수플레 혼합물을 준비한 접시에 숟가락으로 얹고 수프레가 피곤한 외장으로 상승 할 때까지 최대 30 분 동안 덮거나 덮거나 25 ~ 30 분간 (고지대에서 약간 더 오랫동안) 굽습니다. 원하면 가루로 만든 가루 설탕 과 찐빵 몇 개로 수플레를 제공하십시오.
이 레몬 수프 레시피 는 6 인분을 만듭니다.