이 치즈 샌드위치 감자는 간단한 치즈 소스와 빵 부스러기 토 핑으로 만들어집니다. 추운 겨울 밤 저녁 파티 또는 평일 저녁 식사를위한 완벽한 반찬입니다. 감자는 구워지기 전에 간단히 조리됩니다. 감자를 얇게 자르거나 작은 주사위로 자르면 요리 과정이 빨라집니다.
이 요리법은 체다 치즈를 멋지게 보완하는 양파와 마른 겨자로 맛을 낸다. 빵 부스러기 토핑은 사랑스러운 황금 빵 껍질을 만들어 요리에 멋진 색상과 질감을 더합니다.
필요한 것
- diced 또는 sliced potatoes 4 컵
- 버터 3 큰술
- 다진 된 양파 1 큰술
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
- 1 1/2 컵 우유
- 8 온스 (2 컵) 분쇄 한 체다 치즈, 가볍거나 예리한
- 1/4 컵의 부드러운 빵 부스러기
- 녹인 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열하고 가볍게 2l / 2 쿼트 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
- 냄비에 감자를 넣고 차가운 물로 뚜껑을 덮고 끓으십시오. 커버하고, 열을 낮추고, 약 5 분 동안 요리하거나, 부드러울 때까지 요리하십시오. 잘 배수하십시오.
- 냄비에 버터 3 큰술을 녹여 라. 양파를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 작은 그릇에 밀가루, 소금, 후추, 마른 겨자를 넣으십시오. 이 혼합물을 버터와 양파에 넣고 부드럽게 볶습니다. 그것을 저열로 되돌려 놓고 2 분 동안 저어 준다.
- 우유를 점차적으로 첨가하면서 끊임없이 교반하십시오. 낮은 열에 요리하고 두껍게 할 때까지 약동하십시오.
- 갈가리 찢긴 치즈 1 1/2 컵을 추가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 천천히 요리를 계속하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 준비된 베이킹 접시에 감자를 넣으십시오. 감자 위에 치즈 소스를 붓는다.
- 빵 부스러기를 녹인 버터 1 큰술과 합칩니다. 빵 부스러기를 감자 위에 뿌린 다음 나머지 1/2 컵 치즈로 얹으십시오.
- 예열 된 오븐에서 20 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 구우십시오.
다른 크림 감자 조리법
추운 저녁에 크림 감자 요리보다 더 만족스러운 것은 없으며, 고기 나 닭고기, 볶은 야채와 함께 완벽합니다. 당신이 위로 포테이토 반찬을 찾고 있다면, 체다 치즈와 녹색 양파 으깬 감자 , 햄을 곁들인 크림 가리비 감자 또는 베이컨이 달린 가리비 감자를 먹어보십시오 . 캐서롤 (casserole)이 염두에두고있는 것이라면 andouille 소시지가 들어간 감자 캐서롤 이나 특별 휴가 감자 캐서롤 이 모두 만족스러운 선택입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 597 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 107 mg |
| 나트륨 | 840 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 25 g |