스테이크 용 허브 버터

이 레몬 허브 버터는 가장 일반적인 종류의 복합 버터입니다.이 버터는 약간의 향료 또는 양념 성분이 첨가 된 버터를 의미합니다.이 경우 약간의 다진 파슬리와 레몬 쥬스가 첨가됩니다. 때로는 "호텔 버터"라고하는 소리가 들립니다.

전형적으로, 화합물 버터는 실린더로 구르고 냉각되거나 동결되고, 그 후에 조각 또는 가볍게 치기는 스테이크 , 물고기 또는 야채에 작용된다.

필요한 것

큰 사발에서는 버터를 감자 껍질을 벗기거나 손으로 밟으십시오. 스탠드 믹서의 패들 부착을 사용하여 버터 크림을 칠할 수도 있습니다.하지만 버터 소프트를 얻는 것이 목적이므로 잘게 잘린 허브를 넣을 수 있습니다.
레몬 주스와 잘게 잘린 파슬리를 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 매싱 / 스 퀴징 / 믹싱을 계속하십시오.
작업 표면을 가로 지르는 대형 (1 피트 또는 그보다 큰) 사각형의 플라스틱 랩을 펼친 다음 혼합 된 버터를 플라스틱 위에 퍼 올립니다. 당신은 이제 플라스틱 포장 안의 실린더에 버터를 굴릴 것입니다.

실린더의 끝 부분에있는 과도한 플라스틱 랩을 매듭에 묶거나, 끈을 조여서 끝을 묶으십시오. 플라스틱 포장의 짧은 부분에서 문자열을 만들어 약간의 로프로 감을 수도 있습니다.
필요할 때까지는 냉기를 동결하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)