가끔은 너트 같은 느낌이들 때 피스타치오 퍼지 조각에 손을 뻗칠 수 있습니다! 이 맛있게 열매가 많은 퍼지에는 피스타치오 풍미의 두 배 복용량이 있습니다. 비밀 성분은 피스타치오 푸딩 믹스입니다.이 믹스는 사랑스러운 녹색 색상과 강렬한 피스타치오 맛을 모두 제공합니다. 소수의 잘게 잘린 피스타치오는 여분의 풍미와 커다란 위기를 더합니다.
필요한 것
- 설탕 1 1/2 컵
- 3/4 컵
- 무거운 크림
- 버터 12 큰술 (입방체)
- 소금 1 작은 술
- 화이트 초콜릿 칩스 12 온스 (또는 쵸콜렛 화이트 초콜렛)
- 7 온스 마시 멜로 크림
- 3.5 온스 인스턴트 피스타치오 푸딩 드라이 믹스
- 1/4 찻 숱가락 아몬드 추출물
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 1/2 컵
- 소금에 절인 피스타치오 (거칠게 자른)
그것을 만드는 방법
- 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 뿌려 9x9 인치 팬을 준비하십시오.
- 중간 열에 무거운 바닥에있는 중간 소스 냄비에 설탕, 크림, 버터 및 소금을 놓습니다. 설탕과 버터가 녹을 때까지 저어주고 열을 중불보다 약간 높게 높입니다.
- 혼합물이 끓을 때 사탕 온도계를 넣으십시오. 퍼지를 235 F (113 C)에 도달 할 때까지 자주 저으면서 계속 요리하십시오.
- 그것이 정확한 온도에 도달하면 열에서 냄비를 제거하고 화이트 초콜릿 칩, 마시맬로 크림, 마른 피스타치오 푸딩 믹스를 추가하십시오.
- 칩과 크림이 녹을 때까지 활발하게 저어줍니다. 필요하다면 퍼지를 열에 가두어 녹여 칩을 녹일 수 있지만 퍼지는 다시 끓여서는 안됩니다.
- 칩이 완전히 녹 으면 아몬드 추출물, 바닐라 추출물, 다진 피스타치오를 넣고 잘 저어주세요. 퍼지를 준비한 팬에 긁어 내고 고른 층으로 부드럽게 만드십시오.
- 퍼지를 실온에서 3-4 시간 동안 두거나 냉장고에서 1-2 시간 동안 두십시오.
봉사하려면 작은 1 인치 조각으로 자르십시오. 피스타치오 퍼지를 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 일주일 동안 보관하거나 냉장고에 최대 2 주 동안 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 75 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 8 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |