커다란 바다 가리비는 케이준 (Cajun) 조미료로 코팅 한 후 그을린과 함께 먹습니다. 셰리 크림 소스 또는 자신이 좋아하는 것으로 서빙하거나 이슬비가 내립니다.
필요한 것
- 1 파운드의 큰 바다 가리비
- 대쉬 한 소금
- 밀가루 1 큰술
- 케이준 또는 크리올 조미료 1 1/2 큰 술
- 1 작은 술 파프리카
- 녹은 버터 3 개 큰 스푼
- 2 ~ 3 스푼의 올리브 오일
- 몇 티스푼의 신선한 다진 파슬리.
- 크리미 그릴의 경우 :
- 무거운 크림 1 컵
- 1 캔 (1 2/3 컵) 닭 국물
- 물 1 컵
- 버터 4 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 / 8 ~ 1 / 4 찻 숱가락 고추
- 1 컵 빠른 딱딱한
그것을 만드는 방법
- 먼저 아래의 지시 사항에 따라 밀가루를 준비하십시오.
- 가리비가 얼어 붙은 경우 포장 방향에 따라 해동하십시오. 건조한 다음 가볍게 소금을 뿌린다.
- 접시에 밀가루, 케이준 조미료, 파프리카를 합친 것.
- 중간 열에 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
- 조미료 혼합물로 코트 가리비는 다음 버터에 신속하게 찍어.
- 멋지게 갈색과 불투명 때까지 각면에 약 3 분 동안 가리비 요리사.
- 서빙 격판 덮개에 뜨거운 그릴을 배열하고 바다 가리비를 가진 각각은 그 때 신선한 잘게 잘린 파슬리를 뿌린다.
거칠게 탄 옥수수:
무거운 크림, 닭고기 국물, 물을 중간 소스 냄비에 넣고 끓으십시오. 버터, 소금 및 고추를 첨가하십시오. 천천히 grits에서 털고 열을 줄이십시오. 낮은 온도에서 15 분에서 20 분 정도 익히고 자주 저어줍니다.
4 ~ 6 인분.
더 많은 맛을 보시려면 셰리 크림 소스 또는 케이준 노련한 화이트 소스로 쏟아진 가리비를 제공하십시오.
가리비와 함께 더 많은 요리법
가리비 비스크
가리비 가리비 마늘
풍미 가리비
베이컨 가리비 가리비
가리비 조림
크리올 가리비와 쌀
가리비 레몬 버터
해산물 피칸
가벼운 해산물 소스
가리비
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 434 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 99 mg |
| 나트륨 | 772 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 14 g |