중국 식당 스타일의 오렌지 치킨처럼? 두부로 만든 고기가없는 채식주의 자와 채식주의 자 "치킨"을 대신 사용해보십시오! 그것은 닭고기와 두부 대신 중국 오렌지색 글레이즈 닭고기와 동일한 맛과 성분을 가지고 있습니다. 같은 맛, 똑같은 유약이지만 완전히 채식주의 자, 완전 채식주의 자 , 콜레스테롤없는!
이것은 오렌지색 유약으로 채식주의 자 (그리고 완전 채식!) 두부 조리법입니다; 오렌지색 글레이즈와 비슷한 중국 요리점에서 찾을 수 있습니다. 간장, 쌀 식초, 생강, 마늘, 오렌지 주스와 오렌지 마멀레이드로 만든 사랑스럽고 매운 맛이 나는 오렌지색 유약이 있습니다.
일부 채소와 여분의 소스를 버려서 채식과 완전 채식으로 만들기 위해 밥 (또는 요리 한 아시아 국수 또는 퀴 노아와 같이 좋아하는 전체 곡물 )을 제공하십시오. 설탕과 피망은 당신이 채식주의자를 더하고 싶으면 잘 갈 것입니다.
이 주황색 글레이즈 두부 "치킨"요리법은 채식과 채식입니다. 글루텐이 필요하지 않다면 타 마리 또는 나마 쇼유와 같은 글루텐이없는 대체물 인 간장을 간단히 바꿔 치기하십시오.
필요한 것
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 블록 회사 또는 여분의 두부, 잘 눌러지고 큐브로 절단
- 2 큰술 올리브 오일 (또는 카놀라, 땅콩 기름 또는 일반 식물성 기름과 같은 다른 중성 풍미의 기름)
- 간장 3 큰술 (또는 사용
- tamari 글루텐 - 무료 유지)
- 1/2 컵 오렌지 주스
- 쌀 식초 2 큰술
- 1/4 컵 오렌지 마멀레이드
- 신선한 생강 1/2 작은 술
- 3 tbsp 물에 녹아있는 1 1/2 tsp 옥수수 녹말
그것을 만드는 방법
먼저, 두부를 가볍게 갈색이 될 때까지 3-4 분 동안 올리브 기름에 두부와 다진 마늘을 뿌린다. 상점에서 구운 두부를 구입하여 원하는 경우이 단계를 건너 뛸 수도 있습니다.
두부가 가볍게 갈색으로되면 간장, 오렌지 주스, 쌀 식초, 마멀레이드, 생강을 넣고 섞어 잘 섞어 두부를 잘 씌운다.
3 ~ 4 분간 더 가열 한 다음 물에 녹인 옥수수 녹말을 넣고 저으면서 혼합합니다.
소스가 두껍게 될 때까지 끓여서 요리하십시오. 소스가 차가울수록 조금 더 두껍게됩니다.
보통 찐 흰색 또는 현미 또는 다른 곡물 위에 오렌지색 유약 두부를 즉시 바르십시오. 간단한 야채 반찬으로 제공하고, 당신은 완전한 식사를 먹었어!
레시피 노트 : 오렌지 마멀레이드가 없다면, 파인애플 보존 식품은 합리적인 대체품이 될 것입니다. 확실히, 당신의 유약 된 두부는 "오렌지색"과 같지 않을 것이다. 그러나 그것은 아직도 맛 좋을 것이다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 357 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 971 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 17 g |