가리비와 베이컨의 조합은 준비하기 쉽고 프레젠테이션은 인상적입니다.
가리비 주위에 부분적으로 조리 된 베이컨을 포장 한 다음 몇 분 동안 구워주세요. 손님들이 좋아할 맛있는 고급 애피타이저가 있습니다. 조리법은 대형 또는 점보 새우로 고정 될 수도 있습니다.
필요한 것
- 24 큰 바다 가리비 (약 2 파운드)
- 베이컨 부분적으로 요리 된 12 조각
- 대시 양념 고추
그것을 만드는 방법
- 부분적으로 익을 때까지 부드럽게 베이컨을 요리하지만 생기없고 매우 유연합니다. *
- 차가운 물로 가리비를 헹구고, 종이 타월로 가볍게 말립니다. 가리비면에 꼬리 모양의 조각이 있음을 발견하면 힘든 근육이므로 제거해야합니다. 손가락으로 집어서 제거하십시오.
- 각 베이컨 조각을 십자형으로 반으로 자릅니다. 가리비 주위에 각 절반을 감싸고 이쑤시개로 고정하십시오.
- 가리비를 가볍게 뿌리십시오. 예열 브로일러.
- 가리비를 랙에 놓고 가리비 팬을 만듭니다. 열에서 8 ~ 10 분간 열을가하거나 가리비가 불투명해질 때까지 집게를 사용하여 가리비를 자주 돌리면 베이컨이 모든면에서 골고루 갈색이됩니다.
팁과 변형
- 숙성 된 후추 또는 레몬 후추를 크리올 (creole) 또는 케이준 (cajun) 조미료를 가볍게 뿌리거나 해산물을 위해 소금이없는 조미료로 대체하십시오.
- * 베이컨을 프라이 팬 대신 베이킹 해보십시오 . 양피지에 베이킹 팬을 꽂거나 선반에 꼭 끼 웁니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 29 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 159 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 5 g |