카 다몬 단순 시럽은 매우 흥미로운 향미이며 좋아하는 음료에 향신료를 추가하는 가장 빠른 방법입니다. 커피와 차 감미료에서 흥미로운 칵테일에 이르기까지, 이것은 당신이 당신의 부엌과 바에서 원하는 향기 나는 시럽입니다.
자신의 간단한 시럽을 만드는 것은 매우 쉽습니다.이 요리법을 위해, 우리는 단순히 맛을위한 약간의 카 다몬을 추가하고 있습니다. 그것은 집에서 만들 수있는 매운 시럽의 한 가지 예일뿐입니다. 그리고 그것은 당신이 부어주는 모든 음료에 달콤하고 풍미 가득한 매운 모습을 더합니다.
카 다몬 시럽은 Charbay의 모로코 칵테일 에서 석류 보드카와 주스와 짝을 이루는 특색있는 재료로 디자인되었습니다. 카 다몬은 중동 요리 에서 흔히 사용되며 터키 커피의 필수 성분 이므로 아침 커피에이 시럽을 추가하는 것은 환상적인 아이디어입니다.
팁 : 맛의 강도는 카 다몬 씨앗이나 포드 중 어느 것을 사용 하느냐에 따라 달라질 수 있습니다. 원하는 수준의 향미에 도달 할 때까지 시럽을 매일 맛보고 필요할 경우 주입을 계속하십시오.
이 시럽의 맛을 살리고 싶다면 보일 동안 보완적인 향을 첨가하는 것을 고려하십시오. 신선한 오렌지 또는 레몬 주스 또는 찻 숱가락 바닐라 추출액의 비말을 첨가하십시오.
계피와 정향도 좋은 매치이지만 3 일간은 두 가지 향신료가 너무 많을 수 있습니다. 대신, 카 다몬을 3 일간 주입하기 전에 계피 스틱 전체 또는 정과 정과 1 큰술 (또는 둘 다를 사용)을 제거하십시오. 그들은 카 다멈에서 분리하기 쉽고 향신료의 맛은 완벽하게 균형을 이룰 것입니다.
너의 카 다몬 심플 시럽 사용하기
당신은 지금 당장 그것을 깨닫지 못할지 모르지만, 곧 새로운 카 다몬 시럽이 얼마나 다용도인지 알게 될 것입니다. 다양한 음료에서 첫 번째 배치를 사용하여 최대한의 잠재력을 느낄 수 있도록하십시오. 다음은 시작하기위한 몇 가지 아이디어입니다.
- 커피 감미료 - 카 다몬은 종종 커피 원두로 직접 양조되기 때문에 카 다몬 시럽을 사용하여 커피 한 잔을 달 수 있습니다. 이 작품이 얼마나 효과가 있는지 놀라실 것입니다.
- Sweeten Masala Chai와 다른 차 - Cardamom은 masala chai의 핵심적인 향신료입니다 . 카 다몬 시럽을 사용하면 그 맛을 강화하고 차에 단맛을 줄 수 있습니다. 그것은 약간을 원하는 채로 남겨 두는 그 just-add-water chais의 일부와 특히 잘 작동합니다. 그것도 다른 차주를 달게하고 양념을 치기 위해 그것을 사용하십시오.
- 레모네이드 - 또 다른 놀라운 맛의 조합은 카 다몬과 레모네이드에서 찾을 수 있습니다. 수제 레모네이드 로 간단한 시럽의 1/3을 카 다몬 시럽으로 대체하십시오. 당신의 매운 레모네이드는 그대로 즐기거나 다양한 칵테일과 칵테일을 혼합 할 수 있습니다.
- Apple Martinis - Apple과 cardamom은 환상적인 또 하나의 페어입니다.이 시럽을 당신의 마음에 드는 사과 마티니 레시피에 간단히 추가 할 수 있습니다 (신맛이 나는 appletinis가 아닌 한). 사과 사이다 또는 주스를 사용하는 요리법에 가장 좋습니다.
- Flavored Whipped Cream - 휘핑 크림 에 카 다몬 시럽을 넣고 주방 믹서와 섞습니다. 이 매운 크림을 사용 하여 커피와 핫 초콜릿 음료를 끓으십시오 .
- 자두, 배, 살구 -이 세 가지 과일은 약간의 카 다몬 향신료로도 좋습니다. 이 맛을 특징으로하는 칵테일에 약간의 시럽을 넣고 즐기십시오!
더 많은 매운 간단한 시럽
단일 재료로 단맛과 향신료를 얻는 것은 항상 즐겁습니다. 홈 메이드 시럽에 사용하려는 유일한 향신료는 카 다몬이 아닙니다. 이 시럽을 탐험하고 그들이 만들어 낸 칵테일을 즐기십시오. 한 잔 마시고 나면 더 많은 음료를 각각의 음료에 넣을 수있는 아이디어를 얻게됩니다.
- 모로코 감귤류 시럽 - 5/25 칵테일은 유명한 김럿을 간단히 잡아 먹으며 매콤한 감귤 시럽은 카 다몬, 오렌지, 자몽, 레몬을 혼합하여 환상적입니다.
- 크랜베리 스파이스 시럽 - 브라운 설탕, 계피, 딸기 및 정향 나무는 매콤한 실버 벨 데킬라 칵테일에 사용되는 크랜베리 오렌지 시럽의 환상적인 배경을 추가합니다.
- Black Peppercorn 간단한 시럽 - 네, 심지어 후추가 달콤한 시럽에서 일할 수 있습니다! Maker 's The Market Julep는 버번, 체리 잼 및 신선한 민트로 향신료를 짝 지어줍니다. 그것은 화려한 맛의 조합입니다.
필요한 것
- 물 1 컵
- 1/4 컵
- 전체 카 다몬
- 설탕 2 컵
그것을 만드는 방법
- 물과 카 다몬을 끓게 가져 오십시오.
- 완전히 녹을 때까지 설탕을 저으십시오.
- 열을 줄이고 커버하고 약 15 분 동안 끓인다.
- 열에서 꺼내 식힌다.
- 3 일 동안 냉장고에 불어 넣고 카 다몬을 밖으로 뽑습니다.
- 병을 싸서 시럽을 냉장하십시오. 몇 주 동안 유지해야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 68 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |