커다란 해산물 이벤트를 준비하고 있다면 멋진 게 종기를 잡고 싶을 것입니다. 크랩 끓는 물은 게를 끓이는 물을 맛볼 때 사용하는 향신료입니다. 물론 다른 어패류에도 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 게 냄비를 구입 한 매장을 사용하지만 랙에 이미있는 향신료로 만드는 것이 쉽습니다. 새우 , 가재, 랍스터 또는 크랩에 사용하기 쉬운이 게 냄새 향신료 혼합물 .
조리법 출처 : Baltimore International Culinary College
허가 재판.
필요한 것
- 1/4 컵 산세 향신료
- 1/4 컵 바다
- 소금
- 2 큰 술
- 겨자 씨앗
- 전체 검은 2 큰술
- 말린 후추 열매
- 뜨거운 붉은 고추 조각 2 큰술
- 셀러리 1 큰술
- 말린 것 1 큰술
- 향신료 (다진)
- 지상 2 스푼
- 생강
- 말린 찻 숱가락 2 개
- 오레가노
- 5 개의 베이 잎
그것을 만드는 방법
- 금속 칼에 맞은 그릇에 절인 향신료 , 바다 소금, 겨자씨, 후추, 후추 조각, 셀러리 씨, 향신료, 생강, 오레가노, 베이 잎을 넣으십시오. 혼합물이 거친 분말을 형성 할 때까지 펄싱.
- 새우 요리를 위해 찻 숟가락 2 작은 술과 함께 향신료 1/4 컵을 끓는 물에 붓습니다.
- 랍스터 또는 크랩의 경우, 물 3 부에 증류수 1 리터 백포도주를 사용하십시오. 해산물을 첨가하고 2 분 동안 요리하거나 그냥 조리 할 때까지 요리하십시오. 해산물을 제거하고 봉사하거나 차게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 13 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 9,495 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |