스페인의 카니발 축제에는 달콤한 즐거움이 가득합니다.
스페인어로 된 카니발 축제 (또는 영어로 된 카니발)는 일주일에 걸친 축제이며, 부활절 전까지기도와 고통의 기간 인 사순절 40 일을 앞두고 있습니다. 전통적으로 카톨릭은이 기간 동안 고기를 먹지 않으며 가족들은 이웃들과 축하하고 동시에 식료품 가게를 청소합니다. 그래서, 카니발 동안 먹는 과자가 많이 있습니다. 아래는 스페인의 여러 지역에서 온 전통적인 스페인 카니발 과자 목록입니다.
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스페인어 Leche Frita - 프라이드 밀크 레시피deramaenrama / Wikimedia CC 2.0 이것은 진정으로 스페인의 고전적인 디저트 요리법입니다. 내부는 밀가루와 달걀로 만든 얇고 바삭 바삭하고 튀김 된 껍질에 싸인 단단하고 차갑고 차가운 우유 푸딩입니다. 상대적으로 쉽지만, 튀김 전에 적어도 3 시간 (그리고 선호하면 밤새) 식혀 야하기 때문에 미리 만들어야합니다.
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스페인 카니발 팬케이크 레시피 - Tortillas Canarias de Carnaval카니발 섬 카니발 팬케이크 - Tortillas Canarias de Carnaval. (c) Lisa Sierra 2014가 주최 한 이 푹신하고 튀긴 둥근 팬케이크는 일반적으로 카나리아 제도에 있으며, 야생화 꿀로 뒤덮입니다.
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Frixuelos de Asturias 레시피 - 아스투리아스 크레페Frixuelos Basicos. (c) 2012 년 리사 시에라는 information.com 주식 허가 Frixuelos 는 원래 Asturias와 Leon의 스페인 지방 출신 요리입니다. Frixuelos 또는 Filloas 는 밀가루, 우유 및 달걀로 만든 단순한 크레페 모양의 디저트로 다양한 달기 또는 짠맛 으로 채워질 수 있습니다. 아스투리아스에서의 전통은 달콤한 사과 설탕에 절인 과일을 채우는 것입니다.
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Bunuelos de Viento 레시피 - Light-as-Air 스페인어 튀김Mtam / Wikimedia CC 2.0 Bunuelos 는 오후 간식이나 디저트에 적합하며 스페인의 모든 지역에서 먹는 전형적인 스페인 디저트입니다. 공기처럼 참으로 가볍게 튀김 후 가루 설탕을 뿌리고 크림, 커스터드 또는 과일 보존으로 채워질 수 있습니다.
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쉬운 스페인 빵 푸딩 레시피 - TorrijasTnarik Innael / Flickr CC 2.0 torrijas 는 부패한 빵을 사용하는 방법으로 XV 세기에 안달루시아 남부 지역 수녀원에서 유래했다고 믿어집니다. 오늘은 스페인 전역에서 인기있는 조반 음식입니다. 낡은 버 게트 빵 조각을 우유 및 / 또는 와인에 담근 다음 배터에 담근 다음 튀김을합니다. 미국인이 프렌치 토스트 라 부르는 것과 비슷합니다. 따뜻한 꿀이 가득한 위.