frixuelos 를위한이 기본 조리법은 휘저어 진 크림 또는 계란 커스터드로 그들을 채우는 것에 의해 감미로운 쪽을 준비 할 수 있습니다. 전통적인 아스투리아스 frixuelos 를 준비하고 사과 설탕에 절인 과일을 채우고 디저트로 제공하십시오. 스크램블 드 에그, 녹인 치즈 또는 작은 덩어리의 고기는 짠 음식을 만들 수 있습니다.
frixuelos 를 채우는 것보다는 현대 요리사가 팬케이크처럼 쌓아서 frixuelos 사이에 크림이나 초콜릿 소스를 뿌립니다 .
어떤 식 으로든 봉사하기로 결정한 경우, 준비하기 쉽고 남은 음식을 가지지 않는다고 보장됩니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵은 체로 빻은 밀가루입니다.
- 설탕 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 3 개의 큰 계란
- 16 온스 우유
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 버터를 놓고 전자 레인지가 녹을 때까지 가열합니다. 스토브 탑에서 녹이기 위해서는 작은 냄비에 버터를 넣고 저열로 가열하고 버터를 태우지 않도록주의하십시오.
- 밀가루, 설탕 및 소금을 함께 섞어서 큰 혼합 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 혼합 배지에서 두껍게 때까지 알을 치십시오. 작업을 쉽게하기 위해 스틱 블렌더 또는 핸드 믹서를 사용하십시오. 잘 혼합 될 때까지 우유 및 녹은 버터에서 구타.
- 우유 - 계란 혼합물을 첨가 해 배터가 부드러워 질 때까지 두드리십시오.
- 중간 열에 붙지 않는 프라이팬을 가열하십시오. 팬에 아주 적은 양의 버터를 녹입니다. 국자를 사용하여 배터를 팬에 붓고 바닥에 가볍게 갈색이 될 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 뒤집고 가볍게 갈색으로 뒤집습니다.
- 조리 할 때 따뜻한 접시에 옮깁니다. 사과 소스와 같은 숟가락 채우고, 롤. 주황색 조각으로 장식하십시오.
서빙 제안
- 과일 보존 식품, 크림 또는 계란 커스터드를 선택하십시오 .
- 채우는 것의 대안은 로즈마리, 오렌지 또는 야생화 꿀과 같은 좋아하는 맛을 낸 꿀을 사용하여 이슬비를 구르는 것입니다.
- 감귤류 맛을내는 frixuelos 를 만들기 위하여는, 레몬 또는 오렌지의 껍질을 벗기십시오 , 및 조금 더 설탕을 첨가하십시오.
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