케이크 부분 (크기에 의하여 서빙 도표)

케이크는 다양한 크기, 모양 및 구성으로 제공됩니다. 때로는 어떤 케이크 디자인이 행사에 예상되는 손님의 수에 적합한지를 아는 것이 어렵습니다. 둥근, 정사각형 및 하트 모양의 케이크는 모두 다른 수의 부분을 생산하며,보다 특별한 8 각형 또는 6 각형 케이크는 사각형 부분과 비슷한 수의 부분을 생성합니다.

사용 된 케이크의 유형은 또한 잘라낸 부분의 수를 결정합니다. 예를 들어, 전통적인 과일 케이크 는 매우 단단하고 아주 작은 조각으로 정확하게자를 수 있습니다.

대부분의 결혼식에서 가장 큰 의식 용 케이크 조각은 높이가 약 4 인치, 너비가 2 인치입니다. 대부분의 케이크는 레이어 사이에 장식과 케이크의 두 레이어로 구성됩니다. 웨딩 케이크의 크기를 추정 할 때 적어도 서빙 크기는 그만큼 커야한다고 가정하고 손님에게 몇 명이 필요한지 알아냅니다. 막판 초대 손님을 초대 할 수도 있기 때문에 추가 인분을 추가하거나 다른 사람에게 도움을 요청할 수 있습니다. 당신은 또한 그 부분이 디저트가 될 것인지 또는 케이크 절단이 본질적으로 더 의식적인 것인지를 고려해야합니다. 디저트 부분은 1 인치짜리 케이크 조각보다 2 인치 더 큰 것이 분명합니다. 어떤 손님도 그 크기의 디저트에 만족할 수 없습니다!

때로는 케이크의 다른 층을 절단하여 정확한 수의 부분을 얻는 것이 특히 까다로운 원형 또는 하트 모양의 제작물처럼 보일 수 있습니다. 리셉션이나 이벤트 이전에 케이크를 다 쓰거나 지나치게 많이 먹는 것을 피하기 위해 어떻게 계획할까요?

전문적인 케이크 장식가가 깔끔한 유니폼을 보장하기 위해 자신의 작품을 잘라내는 데 사용하는 방법이 있습니다. 결혼 기념일을 위해 종종 제거되고 보관되기 때문에 결혼식 케이크를 만들 때 서빙에 대한 계산에 상위 계층을 포함시키지 마십시오. 쉬운 케이크 절단 방법은 다음과 같습니다 :

라운드 케이크

1. 상단 계층을 먼저 제거하십시오.
2. 두 번째 케이크 계층의 바깥 쪽 가장자리에서 약 2 인치 정도의 부드럽게 고른 간격으로 원을 그립니다.
3. 링을 약 1 인치 길이의 조각으로 자릅니다.
4. 2 인치 더 멀리 다른 원을 자르고 그 반지를 1 인치 조각으로 자릅니다.
5. 중심부에 케이크가 조금 남을 때까지이 과정을 계속하십시오. 코어를 바깥 쪽 가장자리를 따라 약 1 인치 크기로 자릅니다.
6. 케이크 보드 와 못을 제거하고 모든 케이크가 잘릴 때까지 다음 단계로이 과정을 반복하십시오.

스퀘어 케이크

1. 상단 계층을 먼저 제거하십시오.
2. 두 번째 계층을 케이크의 바깥 쪽 가장자리에서 약 2 인치 직선으로 자릅니다.
3. 2 인치 스트립을 1 인치 조각으로 썬다.
4. 계속해서 2 인치 너비의 스트립을 절단 한 다음 케이크가 완전히자를 때까지 1 인치 길이의 조각으로 스트립을 자릅니다.
5. 케이크 보드와 받침을 제거하고 모든 계층이 절단 될 때까지 다음 단계로이 과정을 반복하십시오.

사각 케이크는 원형 또는 하트 모양의 케이크보다 더 많은 케이크 부분을 생산합니다. 또한 계층화 된 케이크 디자인을 계획 할 때 최소 기본 크기가 10 인치 최소인지 확인하십시오. 그렇지 않으면 케이크가 안정적이지 않거나 비율이 달라집니다.

때로는 케이크를 얼마나 조심스럽게 계획해도 조각이 충분히 나오지 않거나 조각을 자르면 잔뜩 남을 것입니다. 이것은 모두가 케이크를 다르게 자르기 때문에 발생할 수 있습니다. 이벤트의 정확한 부분을 정말로 원할 때 컵 케이크 는 고려해야 할 논리적 인 옵션 일 수 있습니다. 컵케익은 세련된 우아한 구성을 만드는 데 도움이되며 각 손님에게 필요한 컵 케이크 수를 구워야합니다. 절단이나 수학이 필요하지 않습니다! 아직도 예기치 못한 손님들과 두 번째 도움을 위해서 컵 케이크를 조금 더 만들어라.

대략적인 케이크 부분 서빙 차트

싱글 케이크

다층 케이크