질경이 요리법

카리브 해의 주요 식료품에 관해서는, plantains는 쌀만큼 유명합니다. 제비 갈매기는 섬 전체에서 재배되고 디저트에서 짭짤한 요리에 이르기까지 모든 종류의 조리법에 사용됩니다.

• 01 of 08

  Tostones - 두번 튀긴 녹색 질경이 칩

  플랜 틴은 라틴계 카리브 식단의 필수품입니다. 그들은 여러 가지 방법으로 준비되어 있지만, 뼈대는 가장 빠르고 쉬운 것입니다. 그것은 초보자를위한 완벽한 조리법입니다.

• 02 of 02

  질경이 샌드위치 - 지바 리토

  푸에르토 리코에서 "jibaro"는 섬의 농촌, 농촌 인구에 대한 참조이지만 시카고에서는 jibarito가 푸에르토 리코 이민자가 만든 독특하고 독창적 인 샌드위치입니다. 그 특징은 튀겨 진 튀김 plantains와 빵의 교체입니다.

  내 jibarito 버전에는 스위스 치즈, 양상추, 토마토 및 양념 된 마요네즈로 채워진 로스트 비프가 있습니다. 파티 용 샌드위치를 ​​크고 작게 만들 수 있습니다.

• 03 / 08

  녹색 질경이 터키 Stuffing - Mofongo Stuffing

  질경이 칠면조 칠면조 추수 감사절 칠면조와 관련된 전통 빵가루 및 고기 먹거리에 대한 훌륭한 대안으로, Mofongo Stuffing이라고도 불리는 채식주의 자 터키. 이 mouthwatering 먹거리는 plantains, 베이컨, 마늘, 그리고 ajíces dulces (달콤한 칠리 페퍼)에서 이루어집니다.

• 04 of 08

  달콤한 프라이드 잘 익은 종아리

  Fried Ripe Plantains의 우수한 플레이트의 핵심은 plantains가 올바른 성숙도에 있음을 보장하는 것입니다. 피부는 거의 검은 색이거나 어떤 경우에는 검정색 패치가있는 칙칙한 황색을 띄게됩니다. 리퍼, 질경이, 단맛.

• 08 년 5 월

  치즈는 노란색 질경이 공을 쌌습니다.

  잘 익은 (노랑) plantains에 대한 쉬운 질경이 조리법이 있습니다. 이 튀긴 plantains 공에는 당신의 입에서 파열하는 풍미있는 체더 치즈 채우기가있다. 그들은 훌륭한 애피타이저 또는 스낵을 만듭니다.

• 06 of 06

  달콤한 질경이 수프 - 쿠바 부후 조리법

  Cuban Fufu는 Mofongo Stuffing (녹색 질경이 먹거리)과 비슷하지만 조리법에서는 익은 plantains가 필요합니다. 초록빛 plantains가 마음에 들지 않는다면,이 달콤한 질경이를 베이컨과 양파로 으깬 음식으로 만들 수 있습니다. 이 제조법은 달콤하면서도 풍미 가득한 칠면조 드레싱이나 반찬을 만듭니다.

• 07/08

  구운 노란색 플랜 틴스 - Maduros Asados

  감미로운 노란 plantains를 즐기는 아주 간단하고 그러나 맛있은 방법은 여기있다. 석쇠에 석류 나무를 구울 수도 있습니다. 또한 일반 소금 대신에 마늘 소금 또는 양념 소금을 사용할 수 있습니다.

• 08 08

  Piononos - 치즈 채워진 질경이 Fritter

  Piononos는 완벽한 손가락 음식입니다. 이 맛좋은 질경이 물기는 폭행을 당하고, 튀겨지며, 치즈로 채워집니다.