Launa의 쉬운 스웨덴 미트볼

스웨덴어 미트볼은 그레이비와 함께 쇠고기와 갈은 돼지 고기로 만들어지며 다양한 변형이 있습니다. 그들은 뷔페를위한 좋은 선택이고, 풍미있는 소스를 가진 버터 드 국수의 침대에 수시로 봉사한다. 밥은 삶은 감자로 봉사하거나 봉사하는 또 다른 옵션입니다.

클래식 미트볼의이 버전은 직접 만든 구운 미트볼, 농축 수프 및 사워 크림으로 준비하기가 매우 쉽습니다. 당신이 매우 전통적 이길 원한다면 Lingonberry를 조미료로 보존하십시오.

이 미트볼 요리법은 원래 Launa에서 공유하고 추천했습니다. 그녀는 상점에서 구입 한 냉동 미트볼을 조리법에 사용할 수 있다고 언급했다.

필요한 것

오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오. 호일로 굽은 베이킹 시트를 선을 그어 라.
큰 그릇에 쇠고기, 소세지, 달걀, 케첩, 우스터 셔 소스 2 큰술, 겨자, 간장, 마늘, 소금 및 갓 갈고 빻은 검은 후추를 섞으십시오. 혼합물이 잘 혼합 될 때까지 천천히 혼합한다.
고기 혼합물을 작은 공 (약 1 인치 직경)으로 만듭니다. 작은 쿠키 스쿠프를 사용하거나 크기가 균일 한 지 확인하고자하는 경우 미트볼의 무게를 재십시오.

준비된 과자 굽는 판에 미트볼을 배열하십시오.
미트볼을 25 ~ 30 분 동안 구우거나 갈색으로 익히고 완전히 익힐 때까지 구워주십시오. 갈은 소고기와 갈은 돼지 고기의 최소 안전 온도는 71 ° C (160 ° F)입니다. 미트볼에서 가금류를 사 용하는 경우, 74 ° C (165 ° F)까지 조리하십시오. 고기 온도 차트 및 안전한 조리 팁보기
미트볼을 느린 밥솥 또는 크고 깊은 프라이팬이나 소테 팬에 옮깁니다.
사발 안에, 압축 한 수프, 사워 크림, 1 개의 찻 숱가락 우스터 셔 소스, Tabasco 및 우유를 결합하십시오. 잘 혼합해라. 미트볼을 붓는다. 1 시간에서 2 시간 동안 또는 뜨거운 때까지 저온에서 커버하고 요리하십시오. 약 15 분에서 20 분 동안 스토브 탑의 소트 팬에서 열을가하거나 열을가합니다 (끓이지 마십시오).
애피타이저로 봉사하는 경우 손님을 위해 이쑤시개, 작은 접시 및 냅킨이 달린 천천히 끓는 천천히 밥솥이나 찌꺼기 요리에서 뜨거운 음식을 제공하십시오.
미트볼은 쌀이나 버터가 달린 국수와 함께 멋진 앙트레를 만듭니다.

팁과 변형

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)