진짜 타이어 아이스 티 조리법

이 조리법은 미국의 대부분의 태국 레스토랑이 제공하는 크림색의 태국 아이스 티 (ชา เย็น, 차 엔 , 차 엔 또는 차 엔 이라고도 함)에 사용됩니다.

많은 태국 아이스 차 믹스에는 종종 저급 분말 또는 시럽이 들어 있지만,이 정통 요리법은 인조 색상이없는 양질의 홍차와 향신료로 맛을냅니다. 가장 중요한 부분은 제작하기 쉽고 구입하는 것보다 훨씬 저렴합니다.

뜨거운 태국 차 와 마찬가지로 홍차, 향신료, 설탕, 설탕, 가당 연유 및 증발 우유가 혼합 된 실제 태국 아이스 티 입니다. masala chai 및 기타 매운 검은 우유 차의 팬들을위한 훌륭한 음료입니다.

이 조리법에있는 향신료를 모두 가지고 있지 않다면 괜찮습니다. 한두 가지를 건너 뛸 수 있습니다. 그러나 당신이 가득한 맛을 원한다면, 당신의 지방의 동남 아시아 또는 인도 시장에서 다소 이상한 성분 (타마 린드 가루와 같은)을 찾아라.

티백을 사용할 수 있지만, 풍미가 풍부하고 복잡하기 때문에 느슨한 차 와 함께 맛이 좋습니다.

필요한 것

참고 : 당신은 쉽게 감미료가 농축 된 우유와 증발 된 우유를 코코넛과 코코넛 밀크 크림으로 대체하여이 제법을 완전 채식으로 만들 수 있습니다.

이 차 엔 스타일의 태국 아이스 티를 좋아한다면, 당신은 또한 차가운 농축 우유를 대체하고 라임 주스와 재스민 본질로 우유를 증발시킨 차 마나오 타이 아이스 티를 즐기실 수 있습니다. 여름에는 특히 상쾌합니다.
그리고 만약 당신이 커피를 마시는 사람이라면, 차 대신에 커피베이스를 사용하여 똑같은 매운맛과 크림 같은 태국의 아이스 커피 를 꼭 드십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)