중국 설날 장수 국수에 어떤 국수를 사용해야하는지에 대한 규정은 없지만 중국에서 신년 (중국 설날 포함) 및 특별 행사 (생일 등) 중에 misua ( miswa 또는 mee swa )가 제공됩니다 , 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 베트남, 필리핀 및 대만.
misua 무엇입니까? 그것은 요리하는데 약 5 분이 걸리는 얇은 밀 국수입니다. misua를 더 길게 요리하고 국수가 젖은 동안 전분은 수프를 두껍게 할 것이다. 아시아 식료품 점에서 판매되는 것과 같이, misua 는 끈으로 묶인 다발에서 온다. 국수는 조리하는 동안 엄청나게 팽창합니다. 따라서 안내서로 한 묶음을 사용하여 두 개를 제공하십시오.
필요한 것
- 1 큰 술
- 땅콩 기름
- 다진 마늘 1/2 찻 숱가락
- 얇게 썰어 진 샬롯 2 개
- 1 토마토, diced
- 2 ~ 3 개의 말린 목재 귀 버섯을 뜨거운 물 반 컵에 담그고 연화 후 얇게 썰기까지
- 닭고기 국물 2 ~ 4 컵
- 1 번 번들
- 녹색 무리 (아기
- 복 쵸이 또는
- wom 복 은 훌륭한 선택입니다)
- 생선 소스, 맛
- 후추, 맛
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 굴 소스
그것을 만드는 방법
- 냄비에 땅콩 기름을 데 웁니다. 잘게 될 때까지 다진 마늘을 뿌려, 샬롯과 잘게 잘린 토마토를 썰어 놓으십시오.
- 냄비에 얇게 썬 나무 귀 버섯을 추가합니다.
- 닭고기 국물에 부어 끓으십시오.
- misua 와 녹색을 추가하십시오. 생선 소스, 검은 후추, 굴 소스와 함께 계절. 국수와 채소가 마를 때까지 2 ~ 3 분 동안 끓여주십시오. 더위를 줄이십시오. 남비를 덮고 모든 것을 2 ~ 3 분 동안 잔류 열에서 요리를 끝내도록하십시오.
- 국물 맛. 필요한 경우 조미료를 조정하십시오.
- 뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 203 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 1,687 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 16 g |