이 맛있는 튀김 된 생선 요리법은 밀가루와 조미료의 기본 조합으로 만들어집니다. 이 요리의 단순함에 속지 마십시오. 생선은 바삭 바삭하고 맛있습니다.
대구와 대구는 튀긴 생선의 두 가지 탁월한 선택이지만 틸라피아, 폴락 또는 다른 부드러운 생선은 잘 작동합니다. 얇은 필레를 너무 많이 익히지 않도록 조심하십시오.
이 고전적인 타르타르 소스 또는 맛있는 루이지애나 레울 러드로 튀긴 생선을 제공하십시오.
참고 사항
냄비 튀김 메기
케이준 조미료 맥주 폭행 튀김
필요한 것
- 1 파운드의 생선 필레 (예 : 독 (haddock), 틸라피아 (tilapia), 대구 (cod) 등)
- 튀김 용 기름
- 1/2 컵 밀가루
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 대쉬 후추 (또는 맛에)
- 파프리카 1/4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 기름 프라이팬에 1 인치의 기름을 붓습니다. 375 °로 가열.
- 밀가루, 소금, 후추 및 파프리카를 합친다. 생선 필레를 밀가루 혼합물에 담근다.
- 배치로 일하고, 양측에 약 5 분간 생선을 튀기십시오. 플래터에 옮기십시오.
타르타르 소스 또는 직접 만든 리울 라드 소스로 더운 것을 제공하십시오.
3 ~ 4 인분.
독자 의견
"완벽하게 튀긴 생선, 신선한 대구 조리법을 사용했습니다. 그러나 똑똑한 균형 기름을 사용했고 결과에 더 건강한 회전을하기 위해 작은 여사를 추가했습니다. 필렛은 섬세하고 벗겨졌지만 빵 껍질은 신선했습니다. 빛.
이 조리법은 골키퍼입니다! "YW
"이 조리법은 아주 간단하고 쉽고 맛있습니다 !! 나는 그 물고기를 위해 폴락 크를 사용했고, 바삭 바삭하고 맛있습니다 - 남은 음식은 없었습니다! 유일한 이유는 어떤 이유로이 물고기는 황금 갈색을 튀기지 않습니다 , 너무 overcook하지 않도록주의하십시오! " NG
"나는 병원에서 일하며 거주자 중 한 명은 튀긴 생선 필레를 만들고 싶었고, 우리는이 조리법을 귀하의 사이트에서 발견하고 그것을 만들었습니다. 모두가 좋아했으며, 여러 직원이 조리법을 요청했습니다. 빠르고 쉽습니다. 틸라피아를 사용했고, 우리가 가루를 뿌리기 전에 각 필레에 소금을 조금 더했습니다. 나는 해산물 먹는 사람이 아니기 때문에 맛이 아주 좋다고 생각했습니다. 감사합니다. " 홍보
너도 좋아할거야.