볶은 부추 뿌리 는이 조리법에서 간단하고 신속하게 맛있는 비트 뿌리와 염소 치즈로 바뀝니다. 사탕 무우 뿌리는 일년 내내 이용 가능하지만 뿌리가 젊고 생생한 이른 여름에 특히 좋습니다.
타트는 당신이 먹을 수있는 신선한 채소로 다양합니다. 다른 치즈 또는 다른 콩 또는 완두콩을 시도하십시오. 기술은 동일하게 유지되며, 맛은 매우 다릅니다. 그러나 지금까지 최고의 조합은 사탕 무우 뿌리를 사용하고 있습니다. 치즈의 단맛은 단조롭지 않습니다. 고전적인 조합.
따뜻하고 맛있는 음식을 제공하거나 도시락, 피크닉 또는 파티 뷔페를 즐기기 위해 저장하고 시원하게하십시오. 개별 타트를 여기에 보이는대로 만들거나 하나의 큰 타트로 만들고 조각으로 자릅니다. 너의 선택이야.
필요한 것
- 1 파운드 퍼프 페이스 트리 (기성품)
- 계란 1 개 (가볍게 두들겨)
- 완두콩 4 온스
- 붉은 고추 4 온스 (기름 유출)
- 염소 치즈 4 온스 (부서진 치즈)
- 부스 루트 4 온스 (요리, 덩어리로 자르기)
- 작은 송이 파슬리 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 발사믹 식초 1 큰술
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
오븐을 200 ° C / 400 ° F / 가스 6에 예열하십시오.
- 가루로 작업 표면을 가볍게 털어 내고, 퍼프 페이스트리를 1/8 "/ 4mm 두께로 펼칩니다.
- 4½ "/11.5.5cm 원형 과자 절단기로 4 개의 디스크를 자릅니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 가장자리에서 1cm 떨어진 과자 접시 주위에 점수를 매기고, 과자를 바로 자르지 마십시오.
- 둥지 달걀로 가장자리를 솔질하십시오.
- 바둑판 식빵 굽기 시도에두고 20 분 동안 또는 황금까지 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 시원한 곳에 두십시오. 작은 칼로 안쪽 부분을 제거하십시오.
- 생과자가 요리하는 동안, 끓인 물에 냄비를 가져오고, 완두콩을 2 분 동안 요리하고, 물기를 빼고 찬물에 새로 채우고, 물기를 빼내어 따로 보관하십시오.
- 고추를 두꺼운 조각으로 자른 다음 완두콩, 염소 치즈, 비트 뿌리 및 파슬리가 들어있는 중간 크기의 그릇에 넣으십시오.
- 작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일과 발사믹 식초를 함께 섞고 야채와 염소 치즈에 2 큰술을 더하고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 잘 섞는다.
- 생과자 반죽을 4 개의 격판 덮개에두고 야채 및 염소 치즈로 채우고, 격판 덮개의 주위에 드레싱의 나머지를 이슬비가 내리고 봉사하십시오.
Beetroot.co.uk의 요리법을 바탕으로합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 909 |
| 총 지방 | 66 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 22 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 551 mg |
| 탄수화물 | 62 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 18 g |