너의 케이크를 먹고 너무 먹어라.
수제 제빵 제품을 능가하는 것은 없지만 때로는 시간이 부족할 때 케이크 나 머핀 혼합 오하이오 상자를 속이고 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 기성품 포장 케이크 또는 빵집 머핀에 케이크 또는 머핀 믹스를 선택하는 것이 더 좋고 저렴합니다. 내용을 일부 통제 할 수 있기 때문입니다.
인기있는 케이크 또는 머핀 혼합 브랜드는 설탕, 농축 표백 가루로 시작되는 재료 목록이 많으며 대부분의 경우 트랜스 지방 요구량이 0 g이지만 부분적으로 수소화 된 콩기름 임에도 불구하고 많은 경우 고려해야합니다.
이것은 지시에 요구되는 계란, 기름 및 물을 첨가하기 전입니다. 유기농 케이크 믹스는 성분 목록이 훨씬 짧지 만 계란, 기름 또는 버터를 추가해야합니다.
지방 함량 감소를위한 팁
좋은 소식은 여분의 지방과 콜레스테롤의 양을 최소화하는 것이 가능하다는 것입니다. 키 콜린을 첨가하면 건조한 재료에 첨가하여 여전히 맛있는 구운 음식으로 대체 할 수 있습니다. 몇 가지 제안이 있습니다 :
- 기름을 적게 사용하십시오 : 요리 기름은 그렇게 나쁘지 않습니다; 버터를 사용하는 것보다 낫지 만 대부분의 다른 식용유보다 건강에 좋은 캐놀라 오일을 사용해야하며 포화 지방 1g과 콜레스테롤은 스푼 당 0mg입니다. 그럼에도 불구하고 1/3 컵에서 1 / 4 컵으로 요구되는 오일의 양을 줄이십시오.
- 기름없이 가십시오 : 여분 지방질을 전부 제거하기 위하여는, 기름을 빼낸 사과 소스, 뚱뚱한 자유로운 요구르트, 또는 뚱뚱한 사워 크림으로 대용하십시오.
- Boost Nutrition : 머핀 믹스에 으깬 바나나를 넣고 귀리를 뿌리십시오. 배고픈 소녀의 책에서 잎을 꺼내고, 호박색 퓌레를 브라우니 믹스 상자에 넣고 맛있게 빽빽한 뚱뚱한 푸딩 브라우니를 시험해보십시오.
- Whole Eggs 대체 : 대신에 다음을 사용하십시오. 달걀 전체에 두 마리의 흰자위, 즉 콜레스테롤을 제거하거나 달걀 대체물을 사용하십시오 .
- 다이어트 소다 : 기름 없음, 달걀 없음, 그냥 케이크 혼합과 다이어트 소다. 어떤 사람들은이 방법으로 맹세합니다.
케이크 설탕 치기
그래서 지금 당신은 케이크를 구운 것입니다. 많은 구운 제품 은 가루 설탕 만을 뿌리면 완벽하게 맛있습니다. 이것은 초콜릿 케이크 또는 브라우니의 위에 잘 작동합니다. 그러나 당신이 원하는 설탕 프로 스팅을한다면, 스토어에서 산 통조림 설탕을 펴서 슬림하게 구운 케이크를 파기하지 마십시오. 불행히도 단순히 건강에 좋지 않은 것만을 차려 입을 방법이 없습니다. 아직도 트랜스 지방의 원천, 통조림 설탕 장식은 확실한 아니오 일 것입니다.
편의상 초콜릿과 바닐라 아이스 믹스 (유기농 케익 믹스, 브라 우니 믹스, 쿠키 믹스 등)를 제공하는 Oetker Organics 박사가 있습니다. 이러한 착빙 믹스가 버터 1/3 컵을 요구하지만, 당신은 버터를 베이킹에 사용할 수있는 오일 기반 스프레드로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어 "나는 버터가 아닐 수 없다"는 스틱은 50 % 덜 포화 지방 및 1 회 제공 당 콜레스테롤 없음, 또는 버터보다 30 % 정도 포화 지방이 적은 "스마트 밸런스 버터 블렌드 스틱"이 있습니다.
또는 가루 설탕과 약간의 레몬 쥬스 로 만든 쉽고 빠른 아이싱 케이크로 이슬비 케이크를 구울 수도 있습니다.
초콜릿 케이크의 경우 초콜릿 가루를 만들기 위해 가루 설탕, 코코아 파우더 및 약간의 뜨거운 물을 섞으십시오.
아직도 케이크 야.
저지방 케이크를 즐기십시오.하지만 지방과 콜레스테롤을 낮추었 기 때문에 더 큰 조각을 먹거나 두 번째 도움이된다는 것을 기억하지 마십시오.
마지막으로 고려해야 할 또 하나의 점은 일반 크기의 버전 대신 미니 머핀이나 미니 컵 케이크를 만드는 것입니다. 이것은 부분 통제를 연습하는 좋은 방법입니다.