기본 옥수수 빵 을 재즈에 올리는 가장 쉬운 방법 중 하나는 단 옥수수를 첨가하는 것입니다. 옥수수 통조림, 냉동 또는 옥수수 빵을 그대로 자른 것입니다.
신선한 옥수수가 가장 좋지만 냉동은 거의 비슷합니다. 옥수수가 녹고 철저하게 배수 시키십시오. 통조림으로 만들어진 옥수수는 또한 꼬집음에서 작동한다 - 다시, 배터로 그것을 혼합하기 전에 완전히 배수하십시오.
필요한 것
- 1 컵
- 다목적 밀가루 , 체로 쳐진
- 노란색 1 컵
- 옥수수 밭
- 1 Tbsp
- 베이킹 파우더
- ½ tsp 소금
- 계란 2 개
- 1 컵
- 반과 반
- 녹은 버터 또는 쇼트닝 ¼ 컵
- ½ 컵 설탕 (무가당 콘 브레드를 선호하는 경우 선택 사항)
- 1 컵
- 달콤한 옥수수 , 신선한, 해동 또는 통조림 (잘 배수)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 베이킹 접시에 철저하게 기름을 바릅니다.
- 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 나눕니다.
- 반반, 달걀, 버터 (또는 쇼트닝)와 설탕을 합친다.
- 건조한 것들에 액체 성분을 첨가하고 밀가루가 축축해질 때까지 혼합하십시오. 10 초에서 15 초가 넘지 않아야합니다. 그런 다음 옥수수를 접으십시오.하지만 배터를 너무 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 콘 브레드가 너무 힘들어집니다.
- 배터를 준비한 팬에 따르고 즉시 콘 브레드 빵을 굽으십시오.
- 25 30 분을 구우십시오 또는 콘 브레드의 센터로 삽입 된 이쑤시게까지 청결한 나오고 콘 브레드의 가장자리는 팬에서 분리하는 것을 시작된다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 248 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 69 mg |
| 나트륨 | 489 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |