유제품이없는 치즈 케이크? 그래 그건 사실이야! 이 체리 토핑 치즈 케이크는 실제로 치즈가 없는 치즈 케이크로 전통적인 재료 대신 유제품이없는 크림 치즈와 유제품없는 사워 크림으로 준비되었습니다.
이 조리법은 완전 채식이지만 (나는 계란 대신에 계란 대체물을 사용하여 만든다.) 완전 채식은 아니지만 유제품에 알레르기가 있지만 달걀이 아닌 사람들은 대체 식품 대신이 조리법에서 3 알을 사용할 수있다. (계란이 유제품인지 아닌지에 대해 혼란 스럽습니까? 당신은 혼자가 아닙니다! 많은 사람들이 유제품 성분에 대해 왜 계란을 착각했는지 유제품이 아닌 이유를 설명하기 위해이 간략한 기사를 썼습니다.)
필요한 것
- 1 1/4 컵 무 우유 그래함 크래커 부스러기 (잘게 갈아서)
- 1/4 컵 설탕
- 5 큰술 간장 마가린 (녹은)
- 유제품 크림 치즈 4 개 (크림 치즈보다 두피 같은)
- 설탕 1 1/4 컵
- 3 개의 큰 계란 (또는 4 개의 계란을위한 계란 대체품)
- 1/3 컵
- 유제품이없는 사워 크림
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 4 개 큰 스푼 낙농장 사워 크림 (더 많거나 적게 필요하다면)
- 1 캔 / 21 온스
- 체리 파이 토핑
- 선택 과목:
- 비건 채식 크림
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 낙농 프리 마를 마가린으로 9 "스프링 팬에 기름을 바릅니다.
- 지각을 만드십시오. 작은 혼합 사발에서는, 잘 결합 될 때까지 그레이엄 크래커 부스러기와 흰색 과립 설탕을 합친다.
- 녹인 유제품 프리 마가린을 넣고 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 혼합물을 아래쪽으로 골고루 넣고 준비된 팬의 측면을 2 인치 위로 올리십시오.
- 5 분 동안 오븐에 넣으십시오. 채우기를 준비하면서 냉각 랙으로 옮깁니다.
- 충전물을 만드십시오. 서있는 믹서 또는 전기 손 믹서를 사용하여 매끄러운 때까지 대형 혼합 그릇에 유제품 크림 치즈를 치대십시오.
- 설탕을 넣고 2-3 분 정도 부드러워 질 때까지 계속 섞는다.
- 잘 혼합 될 때까지 치는 달걀 Replacer를 추가하고, 유제품이없는 사워 크림과 순수한 바닐라 추출물을 첨가 한 다음, 각 첨가 후 잘 치고 정기적으로 양 옆을 긁어내어 균일하게 혼합하십시오.
- 준비된 빵 껍질에 채우고 1 시간에서 1 시간 10 분 동안 또는 치즈 케이크의 상단이 살짝 갈색으로 될 때까지 굽습니다.
- 치즈 케이크의 표면에 낙농장이없는 사우어 크림을 여러 스푼 펴서 균열을 메십시오.
- 철사 냉각 선반으로 옮겨 1-2 시간 동안 완전히 식힌 다음 적어도 2 시간 이상 냉장고에 옮겨 완전히 식히십시오.
- 체리 토핑으로 꼭대기에 올린 다음 케이크를 냉장고에 1 시간 더 돌려 놓습니다.
- 원하는 경우 채식 크림으로 채찍 크림을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 505 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 158 mg |
| 나트륨 | 347 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 9 g |