신선한 맛있는 견과류를 어떻게 개선 할 수 있습니까? 바삭 바삭한 카라멜로 코팅 하는게 어떨까요?! 카라멜 견과류에 대한이 제조법은 캐러멜 처리 된 갈색 설탕의 단맛, 바삭 바삭한 층에 코팅 된 바삭 바삭한 견과류를 생산합니다. 그들은 풍미 가득하지만 달콤한 맛이 있습니다. 풍부한 버터 티 언더 톤과 함께 소금을 적당히 넣어 흥미를 유지할 수 있습니다.
나는 이것들에 대해 많은 것을 좋아하지만, 그것보다 훨씬 더 많이 할 수 있습니다! 당신이 좋아하는 트레일 믹스에 추가하거나 그저 잘게 썰어 그라 놀라 또는 요구르트의 아침 그릇에 넣으십시오. 디저트 팬이 더 많습니까? 그들을 쿠키 반죽 또는 브라우니 반죽으로 저어 주거나, 그들을 자르고 케이크, 컵 케이크 또는 타트의 위에 두십시오.
나는 매우 유연하기 때문에이 조리법에서 "견과류"라고 부릅니다. 그러나 이것을 만드는 가장 좋은 방법은 피캔 반쪽을 사용하는 것입니다. 호두는 아마 나의 두번째 선택이다, 그러나 너는 진짜로 어떤 견과든지로 잘못 갈 수 없다! 헤이즐넛, 아몬드, 캐슈 또는 땅콩을 맛보십시오!
필요한 것
- 12 온스 (3 컵) 견과 견과 (피캔 또는 호두 반 권장)
- 가볍게 포장 된 갈색 설탕 3.75 oz (1/2 컵)
- 2.75 oz (1/4 컵) 옥수수 시럽
- 2 온스 (4 tbsp 또는 1/2 막대기) 버터 (조각으로 자르십시오)
- 1/4 tsp 소금
- 1/4 tsp 베이킹 소다
- 1/4 tsp 바닐라
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 250 화씨까지 예열하십시오. 너트를 9x13 인치 베이킹 팬에 놓고 따로 보관하십시오.
2. 흑설탕, 옥수수 시럽, 버터 및 소금을 중간 정도의 고온 이상의 중간 스튜 냄비에 넣으십시오. 버터가 녹고 설탕이 녹을 동안 약동하고, 전체 혼합물을 느리게 끓게하십시오.
3. 교반하지 않고 4 분 동안 혼합물을 끓인다. 4 분이 지나면 열에서 즉시 팬을 제거하십시오.
냄비에 들어있는 갈색 설탕 혼합물에 바닐라와 베이킹 소다를 넣고 빨리 저어줍니다.
4. 즉시 냄새가 나는 갈색 설탕 혼합물을 팬의 너트 위에 부어서 너트가 카라멜로 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다.
5. 예열 된 250F 오븐에 팬을 놓고 굽기를 방지하기 위해 매 10 분마다 저어 주면서 40 분 동안 캐러멜 너트를 굽습니다. 그들이 구울 때, 그들은 색깔에서 어둡게하고 경이로운 캐러멜 냄새를 내뿜을 것이다.
6. 40 분 후에 오븐에서 너트를 제거합니다. 호일이나 실리콘 베이킹 라이너로 덮여있는 과자 굽는 판 위에 긁어 낸다. 포크로 견과를 갈라서 엉망이되지 않도록하십시오. 실온에서 완전히 식힌다. 큰 덩어리의 견과류가 있다면, 시원하고 사각 사각 한 번 깨뜨려 라.
7 . 캐러멜 너트를 즉시 즐기거나 최대 2 주 동안 실온에서 밀폐 용기 또는 지퍼백에 보관하십시오.
모든 견과 캔디 조리법을보기 위하여 여기에서 누르십시오!
모든 카라멜 캔디 요리법을 보려면 여기를 클릭하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 566 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 20 mg |
| 나트륨 | 157 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |