아시아 절인 치마 스테이크 조리법

식료품 점에서 판매되는 아시아 식 바베큐 소스와 매리 네이드가 많이 있지만 옥수수 시럽과 소금으로 주로 만들어집니다. 이 매리 네이드가 얼마나 빨리 만들어 지는지, 스커트 스테이크가 얼마나 맛있는 지 알게되면 더 이상 병에 든 브랜드를 사지 않을 것입니다.

필요한 것

큰 그릇에 갈색 설탕, 식초, 칠리 소스, 간장, 오렌지 주스, 마늘을 모두 합쳐 철저히 털어냅니다. 스커트 스테이크를 더하고 모든 조각이 골고루 코팅 될 때까지 마리 네이드에 던지십시오. 그릇을 덮고 15 분 동안 실온에 놓습니다.
가스 그릴을 높게 예열하십시오. 마리 네드에서 스커트 스테이크를 제거하십시오. 중 고기 (아래 참조)에 대한 측면 당 약 4 분 그릴. 커팅 보드로 옮겨 5 분간 휴식을 취한 후에 제공하십시오.

너무 희귀 한 스커트 스테이크는 매우 질기 쉬울 수 있습니다. 조리 된 매질은 부드러운 육즙 스테이크를 만듭니다. 고기가 상당히 축축한 채로 남아 있기 때문에 쇠고기가 중간 크기로 조리되는 것을 좋아한다면 이것은 또한 훌륭한 스테이크입니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)