상점에 저지 로얄 포테이토가 도착한 것은 영국에서 봄을 처음으로 떠 올린 사람 중 하나입니다. 작고 맛있는 감자는 프랑스 해안 바로 맞은 편의 영어 채널에서 저지 섬에서 재배됩니다. 섬은 온화하고 온화하며 기후가 좋으며 감자 재배에 완벽합니다.
저지 로얄 감자의 역사
저지 농부 Hugh de La Haye는 1880 년 저지 감자를 발견했습니다.
작은 감자의 재배는 현재이 섬의 농업의 3 분의 2를 차지합니다.
저지 로얄 감자 구매 및 제공
감자는 계절 초기에 더 달콤하고 작으며 부드럽습니다.하지만 둘 다 좋습니다.
- 그들은 섬유질과 비타민 C (아래 참조)의 풍부한 소스이므로 항상 더 많은 영양소를 보유하게 될 씻지 않은 감자를 구입하십시오.
- Jersey Royals은 항상 시원하고 어두운 장소에 보관해야하며 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋습니다 (모든 감자에 해당).
- 감자는 영양분과 맛을 유지하기 위해 스킨을 사용하여 최상으로 요리됩니다.
- 유니폼은 피부가 부드러워 질 것이므로 빨리 씻으십시오.
- 부드러워 질 때까지 감자를 삶거나 삶아 버터와 민트 장식으로 간단하게 제공하십시오. 맛있는.
- 야외에서 재배 된 저지 로얄 감자의 계절은 3 월 말에서 7 월 말까지 짧기 때문에 즐길 수 있어야합니다.
저지 로열스 및 보호 상태.
- Jersey Royals라는 이름을 볼 때, 대황과 별개로 PDO (Protected Destination of Origin) 지위를 지닌 유일한 야채이기 때문에 저지에서 자랄 수 있음을 의미하므로 구매 품질을 신뢰할 수 있음을 알고 있습니다. 티
- 헤이 (hey)는 종종 음식이 어디에서 오는가를 걱정하는 사람들이 '감자 세계의 샴페인'이라고 부릅니다. Jersey Royals의 각 가방은 감자가 재배 된 농장으로 거슬러 올라갈 수있어 맛과 품질을 보장합니다.
- Jersey Royals라는 이름은 태양에 젖은 섬, 신선한 바닷 바람 및 경우에 따라 농부가 천연 비료로 사용하는 'Vraic'또는 해초를 상징합니다.
감자에 대한 영양 정보
저지 로열 즈 (Jersey Royals)는
- 비타민 B1 (티아민)
- 비타민 B6 (피리독신)
포함하고
- 퀘르세틴 (플라보노이드 : 플라 보놀)
- 루틴 (Flavonoids : Flavonols)
감자 100g은 다음을 제공합니다 : 72 kcals, 1.8g 단백질, 0.1g 지방, 17g 탄수화물, 1.2g 섬유