양파 요리법을 먹을 수있는 허브는 무엇입니까?
양파는 종종 스포트 라이트를 얻지 않는 맛있는 음식입니다. 이것은 너무 나쁘다. 여기 농장에서 양파는 초봄의 채소로 여겨지며, 봄에는 첫 번째 야생 양파가 나올 것으로 예상됩니다. 심지어 아이들도 sautéed 양파의 반찬을 먹는 것을 즐긴다, 양파의 자연적인 단맛은 낮고 느린 요리 시간과 함께 나옵니다. 날씨가 여전히 시원하고 봄에 젖어 있으면 식탁에 신선한 채소를 제공하는 것이 좋습니다.
엄청나게 다른 요리를 만들기 위해 이러한 허브 중 일부를 추가하십시오 (신선하거나 건조한 상태 모두 동일하게 잘 작동합니다).
바질
향미료는 양파의 접시에 멋진 추가이다. 바질에 관한 좋은 점은 실내에서 겨울 내내 자라서 봄에 양파가 준비되면 신선한 상태로 만들 수 있다는 것입니다. 사용중인 모든 기름에 다진 바질을 넣고 양파를 넣습니다. 서빙 직전에 바삭 바삭 바삭한 바질을 더해 맛을 추가하십시오.
탈수기에서만 팬이있는 우수한 행운이있는 탈수 바질이 있습니다. 탈수에 대한 몇 년 동안의 권고 끝에, 올해는 제 의견이 바뀌었고, 나는 양파 요리를 위해 말린 바질을 많이 먹었습니다.
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오레가노
오레가노는 양파 요리와 잘 어울리는 또 다른 허브입니다. 강한 맛은 양파의 강한 맛과 결합하여 각각 다른 재료를 부드럽게 만들어 완벽한 페어링을 만듭니다.
말린 오레가노의 더 강렬한 풍미는 가벼운 손으로 잘 사용되거나, 접시를 압도 할 수있다.
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세이지
이른 봄에, 당신은 이전 절기에서 남겨둔 다량의 말린 현인을 가지고 있을지도 모른다.
이른 봄 양파는 은신처를 사용하는 좋은 방법이며 결과는 맛있습니다!
우리는 종종 초여름의 신선한 전채로 Crostini와 현자를 먹습니다. 정원에서 즐길만한 게별로 없습니다. 우리에게 클래식 한 봄 요리가되었습니다!
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타라곤
타라곤은 양파와 함께 사용하기에 자연스럽게 매력적인 향이 있습니다. 우리는 계란과도 종종 짝을지기 때문에 종종 계란, 타라곤 및 양파 요리의 가벼운 브런치로 끝납니다.
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백리향
백리향은 양파 요리를위한 약초로 놀랍습니다. 그런 작은 잎을 위해, 백리향은 큰 펀치를 포장한다, 야생의 양파의 더 강한 맛으로 그 자체를 잡는다. 간단한 양파 치즈 또는 양파 맛을 낸 빵에 깊이를 갖기 위해 백리향을 사용해보십시오.
백리향은 종종 성장기 전체에서 저장하기 때문에 내 부엌에서 건조됩니다. 식물이 사는 곳의 바위 정원에 식물을 단단히 유지시켜주기 때문에. 봄이 끝날 무렵, 나는 양파와 계란 요리에 말린 백리향을 모두 사용했습니다. 그게 전부 계획 인 척.
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