여름을위한 차가운 수프

날씨가 뜨거워지면 차가운 수프 한 그릇처럼 차가워지는 것이 없습니다. 차가운 스프 (일명 냉장 된 스프)를위한 이러한 조리법은 더운 여름날에 완벽합니다. 대부분의 경우 오븐이나 스토브를 켜고 조율 할 필요가 없습니다.

참고 : 콜드 수프는 사전 계획이 필요합니다. 이 수프들은 모두 먹기 몇 시간 전에 만들면 좋을 것이므로 철저하게 차게하고 맛을 내기 전에 혼합해야합니다.

• 07 년 1 월

  차가운 녹색 가스 파초

  밝은 토마토, 무 덥지 않은 피망, 시원한 오이 및 기타 녹색 기쁨이이 요리사가없는 차가운 수프에 함께 휘감습니다. 샐러드를 가볍게 유지하거나 가루로 갈아서 닭고기 나 파종 한 새우를 위에 올려 놓습니다. 전체 조리법을 보려면 여기를 클릭하십시오 .

• 07 년 2 월

  차가운 보르시 - 차게 한 비트 수프

  달콤하고 흙 같은 봄용 사탕무가이 쉽고 유연한 조리법으로 상쾌한 차가운 수프가됩니다. 부드럽게 퓌레로 부어 주거나 ​​감미로운 빨간 국물에 담긴 사탕 무우 조각으로 남겨주세요. 사워 크림 또는 크림 fraîche의 덩어리는 맛의 상단에 걸립니다. 여기에서 요리법을 확인하십시오 .

• 03 / 07

  콜드 스위트 옥수수 스프

  옥수수 속에서 옥수수를 뽑아 내면 과도한 거친 섬유질의 핵종을 제거하기 위해이 수프를 변형시키지 않아도됩니다. 양파의 비트가 단맛을 더하고 감자가 시체를 더합니다. 기분이 좋으면 다진 볶은 칠레, 잘게 썬 실란트로, 아보카도 및 / 또는 토마토 조각으로이 스프를 장식하십시오. 옆에있는 몇 개의 옥수수 또는 토틸라 칩은 그다지 잘 어울리지 않습니다. 여기에서 모든 세부 사항을 확인하십시오 .

• 04 / 07

  콜드 호박 스프

  Cold Zucchini Soup는 많은 현지 식량 사 먹는 사람들에게 두 가지 목표를 달성합니다. 특히 정원사가되는 경우가 많습니다. 1) 더운 여름날에 맛있는 냉각 식사이고 2) 풍부한 호박을 많이 사용합니다. 이 조리법으로 오늘 밤 만들어보세요.

• 07 년 5 월

  크림 칠한 아보카도 수프

  차가운 아보카도 수프는 자연스럽고 두껍고 크림 같은 질감의 아보카도를 사용하여 고급스런 풍부한 수프를 만듭니다. 라임과 실란트는 풍성함을 밝게합니다. 차가워지면 여름의 최악의 열기를 막을 수 있습니다. 토틸라 칩과 사랑 스럽습니다!

  단순히 4 컵의 닭고기 국물, 마늘 정향, 그리고 라임 주스 큰 스푼으로 아보카도 3 개를 소용돌이 치기 만하면됩니다. 실란트로 및 / 또는 녹색 양파를 고명으로 제공하기 전에 맛과 냉기를위한 소금.

• 07 년 6 월

  박하 그린 완두콩 수프

  Minted Green Pea Soup에 대한이 조리법은 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 여기에 묘사 된 것처럼 크림을 휘저어 서 장식하거나 생략 할 수 있습니다. 수프는 풍부하고 크림 같습니다.

  중간 냄비에 1 큰술의 기름을 발라주고 2 개의 다진 봄 양파 또는 4 개의 파를 소다. 달콤한 녹색 완두콩 4 컵과 닭고기 국물 6 컵을 넣고 끓인다. 완두콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 시원하게, 믹서기에서 부드러운 때까지 소용돌이 가자. 추위까지 덮고 차게하십시오. 맛을 내고 맛볼 수있는 계절.

• 07 년 7 월

  스페인어 가스 파초

  스페인 가스 파초는 매끄럽고 섬세하고 더운 여름날에 완벽합니다. 부드러운 질감은 퓌레와 긴장에서 비롯되며 몇 시간 동안 차가워집니다. 사전 작업은 그만한 가치가 있습니다.

  블렌더 소용돌이에서 2 파운드의 매우 익은 토마토, 반 오이, 4 인치 바게뜨, 올리브 오일 3 큰술, 레드 와인 식초와 셰리 식초 1 큰술, 소금 1 작은 술. 스트레인, 소용돌이 치다, 적어도 4 시간을 덮고 차게하십시오. 차가운 오이, 다진 붉은 고추, 삼칠 햄, 검은 올리브, 다진 단단한 계란, 다진 붉은 양파를 그릇에 장식하기 전에 맛을 볼 계절.