이 채워진 닭 요리법은 닭고기, 햄 및 스위스 치즈의 전통적인 조합입니다.
엄선 된 식사 또는 일요일 저녁 식사를 위해 쌀 또는 구운 감자 와 함께이 flavorful 닭 요리를 제공하십시오.
필요한 것
- 8 개의 뼈없는 닭 가슴살 반 (피부 제거)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 2
- 계란 (구타 )
- 우유 1 컵
- 4 온스 슬라이스 (햄을 반으로 자른 것)
- 4 온스 슬라이스 스위스 치즈 (반으로 자른다)
- 1/3 컵 다용도 밀가루
- 1 1/3 컵
- 잘 건조한 빵 부스러기
- 식물성 기름 1 병
- 버섯 소스 :
- 버터 2 큰술
- 1/2 컵 버섯 (얇게 썬 것)
- 2 큰 술
- 다목적 밀가루
- 1/2 컵 우유 (가열)
- 1/2 컵
- 닭고기 국물
- 맛을 내기 위해 소금과 흰 후추
그것을 만드는 방법
- 왁스 종이, 플라스틱 포장지 또는 식품 보관 용 봉투 2 장 사이에 각 닭 조각을 놓습니다. 롤링 핀 또는 육류 망고의 매끄러운면을 사용하여 부드럽게 평평하게합니다. 소금과 후추로 닭고기 조각을 뿌린다.
- 1 컵 우유와 계란을 결합하십시오; 섞어 버리십시오. 닭고기 조각을 섞어서 담그십시오.
- 각 편평한 닭 조각의 중앙에 햄 조각과 치즈 조각을 놓습니다. 우유와 계란 혼합물과 치즈 조각의 맨 브러쉬. 접어서 햄과 치즈 위로 끝납니다. 긴 쪽에서 시작하여 감아 라. 이쑤시게로 안전한 롤.
- 1/3 컵 밀가루에 닭고기 롤을 준 후 남은 우유 혼합물에 담그십시오. 잘 코트 할 빵 부스러기를 굴려 라.
- 접시에 빵 가루로 만든 닭 튀김을 두십시오; 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
- 무거운 프라이팬에 1/2 인치의 식물성 기름을 중간 정도의 열보다 더 가볍게 발라줍니다.
- 치킨 롤을 20 분 동안 튀겨서 자주 갈색으로 돌립니다. 잘 배수하십시오.
- 버섯 소스를 곁들여보십시오.
버섯 소스
- 중간 열에 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오; 갈색 때까지 sauté 버섯.
- 밀가루를 첨가하고 혼합물이 잘 섞일 때까지 약동하고 가루 요리된다 (대략 2 분).
- 점차 뜨거운 우유와 닭고기 국물을 저어줍니다. 중간 열에 요리하고, 소스가 끓기 시작하고 두껍게 할 때까지, 일정하게 약동하십시오. 5 분 동안 매우 낮은 열을 가하면 서서히 저어.
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1556 년 |
| 총 지방 | 89 g |
| 포화 지방 | 28 g |
| 불포화 지방 | 35 g |
| 콜레스테롤 | 511 mg |
| 나트륨 | 1,196 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 147 g |