이 빠르고 맛있는 주중 저녁 레시피에서는 닭 가슴살을 가볍게 갈아서 버섯, 얇게 썬 토마토, 모짜렐라 치즈로 구운 것입니다. 와인은 맛이 좋지만 닭고기 국물도 잘 먹을 것입니다.
필요한 것
- 닭 가슴살 4 ~ 6 개
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 맛에 마늘 가루
- 1 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 버터 2 큰술 (
- 분할 )
- 8 온스 버섯 (얇게 썬 것)
- 마르 살라 와인 2 ~ 3 큰술 (또는 화이트 와인 또는 사용
- 닭고기 국물 )
- 토마토 1 개 (중형 또는 대형, 얇게 썬 것)
- 파 4 ~ 6 파 (얇게 썬 것)
- 8 온스 모짜렐라 치즈 (얇게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 얕은 2 ~ 3 쿼트 베이킹 접시에 살짝 윤활유를 바릅니다. 오븐을 325F로 가열합니다.
- 파운드 닭 가슴살은 균등하게 엷어 질 때까지 플라스틱 포장지 사이에 반으로 감싼다. 소금과 후추 양쪽에 마늘 가루를 살짝 뿌린다.
- 큰 프라이팬에서는 중간 열에 1 큰 술 올리브 기름 및 1 큰 스푼 버터를 가열하십시오. 뜨거운 프라이팬에 닭고기를 넣으십시오. 각면에 약 2 ~ 3 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 준비된 베이킹 접시에 닭고기를 제거하십시오. 와인 또는 국물과 함께 프라이팬에 버터 1 잔을 더한 후 부드러운 버섯과 황금 갈색까지 버섯을 볶습니다.
- 베이킹 접시에 닭고기 위에 버섯 혼합물을 부어 넣으십시오. 상단 토마토 슬라이스와 파 슬라이스.
- 모짜렐라 조각을 모두 놓습니다.
- 20 ~ 25 분 동안 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 986 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 321 mg |
| 나트륨 | 652 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 97 g |