미리 조리 된 베이컨은이 요리에서 잘 작동하며 준비가 더욱 빨라집니다. 이것은 뜨거운 밥이나 파스타와 함께 측면에 버려진 샐러드와 함께 맛있습니다.
육계 안전 프라이팬이없는 경우 닭고기와 버섯을 굽기 전에 옮겨야합니다.
필요한 것
- 베이컨 4 조각
- 뼈없는 닭 가슴살 4 개를 얇게거나 얇게 썬 닭 가슴살을 사용하십시오.
- 소금과 후추
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 버터 스푼 3 큰술
- 4 온스의 얇게 썬 버섯
- 1/2 컵
- 닭고기 국물
- 1/4 컵 마른 화이트 와인, 또는 더 많은 닭 국물
- 모짜렐라 치즈 4 조각 또는 약 1/2 ~ 1 컵 분쇄기
그것을 만드는 방법
요리 될 때까지 베이컨을 베이킹 하거나 (베이컨을 베이킹 하거나 튀기 십시오 ) 파삭 파삭합니다. 배수하고 옆으로 두십시오.
닭 가슴살을 플라스틱 랩 시트 사이에 넣고 가볍게 두드려서 1/4 ~ 1/2 인치 정도의 두께로 만듭니다. 밀가루로 소금과 후추와 가루로 가볍게 뿌린다.
큰 프라이팬 또는 saute 팬 에서는, 중간 열에 버터의 2 개 큰 스푼을 가열하십시오. 부드럽고 익을 때까지 양면에 약 4 ~ 6 분 동안 버터로 닭고기를 요리하십시오.
접시에 치킨을 제거하고 따로 보관하십시오.
프라이팬에 버터 1 큰술을 넣고 얇게 썬 버섯을 부드러워 질 때까지 볶습니다. 프라이팬에 1/2 컵의 닭고기 국물과 포도주 (또는 더 많은 닭고기 국물)를 넣고 갈색으로 갈라진 조각을 긁습니다. 2 분 동안 끓인다. 닭고기를 다시 프라이팬에 넣고 2 조각의 베이컨으로 얹는다. 닭고기 조각 위에 버섯 몇 숟가락 숟가락.
치즈 또는 갈가리 찢긴 치즈의 조각으로 각 닭 가슴살을 꼭대기에 오르십시오. 치즈가 녹을 때까지 약 6 온스에서 약 8 온스의 뜨거운 육계 아래에 닭 가슴살을 놓습니다. 뜨거운 버터 파스타 또는 밥으로 봉사하십시오.
4 인분.
비슷한 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1449 년 |
| 총 지방 | 87 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 34 g |
| 콜레스테롤 | 460 mg |
| 나트륨 | 1,196 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 140 g |