베이컨, 위스키, 땅콩 버터가 맛있는 작은 사수로 모 입니다. 흥미롭고 흥미 롭습니다. 베이컨 맛 위스키를 만드는 것이 좋은 변명입니다.
Big Fat Elvis는 Jason Westplate에 의해 만들어졌으며 그가 나중에 즐겼을 때 'The King 's'에 영감을 얻어 건강 식품보다 적게 말할 것입니다. 약간의 준비가 필요하며 매분마다 가치가 있습니다. 재료를 준비하는 하루 정도를주십시오.
조리법에는 두 가지 주입이 필요합니다. 둘 다 꽤 재미 있고 맛있습니다. 그것은 4 발의 사격을 위해 설계되었으며 당신은 약 4 발이나 총 16 발을 발사하기에 충분한 양의 정신을 가져야합니다.
필요한 것
- 4 온스 베이컨 지방 씻은 리텐 하우스 호밀 위스키 (100 증명)
- 1 1/2 온스 땅콩 버터 - Lazzaroni 주입
- 아마 레토 리큐르
- 4 티스푼
- 학년 메이플 시럽 (냉장)
- 사과 나무 훈제 바다 소금 4 핀치
그것을 만드는 방법
1 단계 : 팻 워시 위스키
Big Fat Elvis 경험은 베이컨 지방 세제의 호밀 위스키에서 시작됩니다. 이 과정은 일반적인 주입 과 크게 다르지 않습니다. 유일한 예외는 씻기가 완료되면 지방이 고형화되도록 위스키를 얼려 버려서 긴장 될 수 있습니다.
당신의 주입 시간은 베이컨 쥬스에 대한 당신의 사랑에 달려 있습니다. 나는 베이컨 팬이 아니며 4-6 시간은 나를 위해 완벽했다.
Westplate는 '강력한 베이컨 프로파일'을 좋아한다고 말하자 12-16 시간 동안 세탁합니다.
Rittenhouse 이외의 위스키를 선택하면 주입 시간을 조정해야 할 수도 있습니다. 그것은 매우 대담한 풍미의 프로필을 가지고 있으며, 가벼운 맛의 위스키 는 베이컨의 향이 적어 질수록 좋습니다.
당신은 필요합니다 : 위스키의 500ml에 명확 베이컨 지방 *의 1 큰술
- 밀폐 된 뚜껑이있는 용기에 위스키 베이컨 지방을 넣으십시오.
- 결합하여 철저히 동요하십시오. 원하는 세척 시간을 주기적으로 흔들어주십시오.
- 지방이 고형화 될 때까지 술을 얼리십시오. 위스키 자체가 얼지 않으므로 걱정하지 마십시오.
- 위스키가 깨끗 해지고 고형 지방이 없어 질 때까지 믹스를 반복하여 변형시킵니다. 미세한 메쉬 여과기 로 칙칙한 천을 사용하면 작업을 좀 더 쉽게 할 수 있습니다.
* 베이컨 지방을 명확히하는 방법. 베이컨을 요리 한 후에 남은 렌더링 된 지방을 물량의 두 배로 결합하십시오 (예 : 물 1 컵에 지방 1/2 컵). 종기를 가져와 열을 줄이고 2 분 동안 끓인 다. 지방질이 정상에 단단한 층을 창조 할 때까지 4-5 시간 동안 (또는 2 시간 동안 얼리십시오) 냉장하십시오.
이 견고한 최상층은 당신의 '명확한'베이컨 지방입니다. 그것을 제거하고 위스키에 추가하십시오.
끝 : 1/2 컵 = 8 큰 스푼. 베이컨 지방의 평균 냄비는 주입하기에 충분해야합니다.
2 단계 : 땅콩 버터 - 주입 아마 레토
땅콩 버터가 주입 된 아마 레토 (amaretto)는 훨씬 쉽고 준비하는 데 한 시간도 채 걸릴 것입니다. 이 범인이 당신의 취향에 맞지 않는다면, 어쨌든 주입을 시도하는 것이 좋습니다. 그것은 아마레토의 평균 병을 차려 입는 맛있는 방법입니다.
당신은 필요합니다 : 리큐어 250ml에 크림 땅콩 버터 1 큰술
- 항아리에 든 재료를 좋은 뚜껑과 결합하십시오.
- 결합하여 철저히 동요하십시오.
- 30 분 동안 기다리십시오.
- 부드러운 때까지 변형. 결과 리큐어 에는 크림 리큐어의 짜임새 가있을 것이다.
팁 : 이것은 땅콩 주입이기 때문에 땅콩에 알레르기가있는 사람에게 음식을 제공하는 사람에게 물어보십시오. 샷을 섞을 때 이것을 잊어 버리기는 쉽지만, 매우 중요합니다.
모두 함께하십시오 : 큰 뚱뚱한 엘비스 사수를 만드십시오
당신의 영혼은 힘이 없어서 갈 준비가되었습니다. 이제 총격을 할 차례입니다. 이것은 당신의 모든 노력이 갚을 곳입니다.
- 네 개의 주사기 안경 바닥에 메이플 시럽 1 티스푼을 넣으십시오.
- 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에서 위스키를 주입 한 4 온스를 가볍게 쳐내고 약 10 초 동안 아마 레토를 주입 한 1 1/2 온스를 섞으십시오.
- 칵테일 숟가락의 꼬리에 변형 을 만들어 레이어를 만듭니다 .
- 사과 우드 훈제 소금의 꼬집음을 주사의 정상에 추가하고 즐기십시오.
(Jason Westplate, Cocktailian, JMW의 조리법)
큰 지방 엘비스 사수는 얼마나 강합니까?
완료되면, 이것은 아주 작은 음료입니다. 우리가 100- 증거 위스키로 시작하기 때문에, 그것은 믹싱 후 단지 35 % ABV (70 proof)로 떨어진 것입니다 . 이걸로 쉽게 가져 가라.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 88 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 125 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |