루마 키 (Rumaki)는 20 세기 중반으로 거슬러 올라가는 하와이 출신의 인기 파티 애피타이저입니다. 최초의 알려진 참고 문헌은 1941 년 레스토랑 인 Don the Beachcomber에 있었습니다.
얇게 썬 수박은 닭 간과 베이컨 포장에 끼게됩니다. 포장 된 닭 간은 간장과 향신료를 쉽게 섞어서 절인합니다. 모든 unsliced 닭 간을 자유롭게 사용하십시오.
닭 간을 좋아하지 않아? 레시피 아래에서 가능한 변형을 살펴보십시오.
필요한 것
- 닭 간 30 개
- 15 조각 베이컨 (매우 얇은, 십자가 반으로 자른다)
- 1 캔 / 8 온스의 얇게 썬 수박 (배수구)
- 1/3 컵 저 간장
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 카레 가루 (또는 5 양념 분말을 사용하십시오)
- 버터 4 큰술 (녹인)
- 대쉬 소금 (맛)
- 대쉬 후추 (맛)
그것을 만드는 방법
- 닭 간을 반으로 자른다. 물건 안에 베이컨 조각으로 감싸고 이쑤시개로 고정하십시오. 소금과 후추로 뿌린다.
- 닭 간을 담을 수있을만큼 큰 용기에 간장, 녹인 버터, 생강, 카레 가루를 넣습니다.
- 닭 간을 추가하십시오; 몇 시간 또는 하룻밤 동안 덮고 나서 마리 네이드로 바꿉니다.
- 서빙 직전에 소금과 후추를 뿌리고 양쪽에 약 5 분 동안 불에 구워주십시오.
애피타이저 30 개.
팁과 변형
- rumaki는 베이컨이 파삭 파삭 할 때까지 350 F 오븐에서 구워 질지도 모른다.
- 닭의 간을 수평으로 반으로 자른 큰 바다 가리비로 교체하십시오.
- 닭 간은 파인애플 덩어리로 교체하십시오. 베이컨에 얇게 자른 밤나무와 파인애플 덩어리를 감 쌉니다. 지시에 따라 또는 베이컨이 선명하게 될 때까지 담그고 조리하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1212 년 |
| 총 지방 | 72 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 423 mg |
| 나트륨 | 577 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 132 g |