이 쉬운 치킨 캐서롤은 유명한 채소 닭 "cordon bleu"의 익숙한 향기로 만들어졌습니다. 햄, 스위스 치즈 및 뼈없는 닭 가슴살은 재료 중 하나입니다. 캐서롤을 응축 된 스프 소스와 함께 가져옵니다. 응축 스프로 요리하는 데 신경 쓰지 않는다면, 반 닭고기와 반 우유로 2 컵의 기본 흰색 소스 를 만들 수 있습니다.
"cordon bleu"접시 - 치즈를 감싸는 고기 -의 기원은 스위스에 기인하며 1967 년 The New York Times 에서 인쇄 된 "chicken cordon bleu"에 대한 첫 번째 언급이있었습니다.
뜨거운 밥이나 국수, 신선한 얇게 썬 토마토 또는 야채 샐러드로 맛있는 캐서롤을 즐겨보십시오.
필요한 것
- 큰 달걀 1 개
- 1/2 컵 우유
- 2 파운드의 병아리 가슴 (껍질을 벗기고 덩어리로 자른다)
- 1 컵
- 빵 부스러기 (벌금, 건조, 필요에 따라 다소간)
- 스위스 치즈 (입방체) 8 온스
- 햄 8 온스 (diced)
- 1 캔 / 10 3/4 온스
- 닭고기 수프 크림 (응축)
- 1 컵 우유 (또는 부유 한 소스를 위해 반반 씩 사용)
그것을 만드는 방법
- 350에 오븐을 가열하십시오. 2 쿼트 굽기 접시를 버터하십시오.
- 사발 안에, 계란 및 1/2 컵 우유를 함께 터십시오.
- 계란 혼합물에 닭고기 덩어리를 담은 후 빵 부스러기에 넣어 잘 코팅하십시오.
- 프라이팬 이나 소트 팬에서 중불로 오일을 가열하십시오. 코팅 된 닭고기를 갈색으로 사방에서 가볍게 덩어리로 만듭니다.
- 닭고기 덩어리를 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 스위스 치즈 조각과 작은 햄 조각을 더합니다.
- 중형 사발에서는 응축 된 크림 수프 크림과 우유 1 컵을 함께 섞으십시오. 잘 섞고 닭고기 혼합물 위에 붓는다.
- 약 30 분 동안 캐서롤을 굽거나 닭고기가 부드러 우면서 캐서롤이 거품이 생길 때까지.