포틀랜드에서 내가 가장 좋아하는 피자 관절 중 하나는 "아니, 우리는 목장 드레싱이 없으니 물어 보지 마시오."같은 카운터에 큰 표시가 있습니다. 사람들이 자주 물어보기 때문에 꼭 넣어 봤어야했는데 피자에 목장 드레싱을하는 것은 분명히 의미있는 일입니다. 그렇지? 그것이 내 마음을 아는 유일한 시간은 내가 그 표식을 보았을 때이지만 다음 번엔 다시 그 사실을 즉시 잊어 버리는 것입니다.
솔직히, 그것은 좋게 들린다. 그러나 나는 목장 드레싱을 좋아합니다. 나는 감자 튀김 , 양파 링, 물소 날개, 구운 치즈와 함께 그것을 좋아합니다 - 그리고 나는 요즘의 한가지가 피자에서 시도해 볼 것이라고 확신합니다.
그러나 너무 자주 병에 든 목장 드레싱은 약간 유성하고 젤라틴 형태로 보입니다. 그리고 나는 그 작은 얼룩들이 말린 허브 나 갈아서 후춧가루 등의 작은 것들이라고 확신하지 못합니다. 그 사이에, 나는 패킷에있는 것들이 당신의 사우어 크림에 섞어 놓은 단지 가루 MSG라는 것을 확신합니다. 나는 펀치를 포장하는 herby, 향기로운 목장을 선호합니다. 그리고 어디에서 볼 수 있고 무엇이 있는지 확인할 수 있습니다.
나는 또한 진짜 배양 된 버터 밀크를 사용하는 것을 선호하는데 , 집에서 만든 버터 밀크는 핀치가 좋지만 두께와 크림이 없다. 그것을 사용하기 전에 철저히 동요하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵
- 마요네즈
- 3/4 컵
- 크림
- 3/4 컵 버터 밀크 (잘 흔들어)
- 화이트 와인 1 큰술
- 식초
- 1 큰 술
- 레몬 주스
- 1 1/2 큰 스푼
- 우스터 셔 소스
- 2 티스푼
- 파슬리 (잘게 잘린)
- 2 티스푼
- 향신료 (다진 것)
- 정향 1 개
- 마늘 (분쇄하고 다진 것)
- 1/2 다진 scallion (녹색 부분)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 머스타드
그것을 만드는 방법
- 유리 그릇에 마요네즈와 다른 재료를 합친다.
- 서빙하기 전에 약 45 분 동안 냉장하십시오, 그것을 식히고 풍미가 녹게하십시오 모두.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 180 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 160 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 3g |