당신이 채식 부리 토스와 채식 콩 부리 토를 좋아한다면, 나머지 채식 쌀과 멕시코 향신료를 사용하여이 채식 콩과 쌀 버리 토를 만들어보십시오. 이것은 채식주의 자 및 완전 채식 콩 burrito를위한 빠르고 쉬운 기본 조리법입니다. 간단한 채식 버리 토는 완벽한 채식 저녁 식사 아이디어 입니다.
비 유제품 사워 크림, 수제 아보카도 , 살사, 검은 올리브 또는 기타 손에 든 것을 토핑하십시오. 내가 개인적으로 부리 토스에 관해서 순수 주의자가 아니다 : 나는 항상 약간의 양상추와 함께 나의 것을 좋아한다. (어떤 사람들은 부리 토에 대한 이단이라고 생각한다.) 채식 부리 토는 작은 살사, 매운 소스 또는 피코 데 갈로가 필요합니다 (이 조리법에서는 매운 소스를 추천합니다. 그러나 살사 또는 녹색 칠레가 열려 있으면 적어도 한 숟 정도는 안에 있음을 알 수 있습니다) ). 약간의 여분의 단백질을 위해, 당신은 항상 믹스에 스크램블 된 달걀을 두거나, 두부 남은 스크램블을 남길 수 있습니다.
필요한 것
- 밥 2 컵 (미리 요리 한 것 또는
- 남은 )
- 2 개의 석회 (juiced)
- 신선한 실란트로 2 큰술
- 1/2 양파 (diced)
- 마늘 3 ~ 4 정향 (다진)
- 식물성 기름 (또는 올리브 기름) 2 큰 술
- 15 온스의 검은 콩 (또는 핀토 콩, 배수구)
- 칠리 파우더 1 큰술
- ½ 티스푼 커민
- 매운탕 1 큰술 (또는 맛)
- 선택 사항 : 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 커다란 사발에 신선한 다진 고수풀을 남은 밥과 함께 토스트하고 신선한 라임 쥬스를 약간 마신다. 스토브에서 전자 레인지를 뜨거운 곳에 뜨거워 뜨거워 뜨거워 뜨거워 져라.
- 분리 된 큰 프라이팬에서 양파와 마늘을 식물성 기름이나 올리브 기름에 2 ~ 3 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
- 열을 중간 정도까지 낮추고 검은 콩 또는 핀토 콩을 넣고 칠리 파우더, 커민, 매운 소스와 함께 섞어서 결합하십시오. 원한다면 약간의 소금을 더할 수 있지만, 다른 모든 조미료를 너무 많이 먹지 않아도됩니다. 약 5 분 동안 가열 될 때까지 콩을 요리하도록하십시오.
- 실란트로 라임 쌀과 검은 콩을 가볍게 데우는 밀가루 옥수수 떡갈 나무에 숟가락 채우고 채식 치즈 , 살사, 아보카도 슬라이스 또는 아보카도, 검은 올리브 또는 비 낙농 사우어 크림 과 같은 원하는 추가 토핑을 넣습니다. 콩과 쌀 부리를 싸서 뜨거워 지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 565 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 168 mg |
| 탄수화물 | 107 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 22 g |