이 단순한 던져 샐러드는 1 년 중 언제든지 식사와 함께 갈 것입니다. 바삭 바삭한 croutons는 약간 마늘 분말 및 딜 또는 향미료로 맛을 내고, 간단한 적포도주 식초 드레싱은 더 쉬울 수 없었다.
샐러드는 또한 매우 다양합니다. 옷을 입히거나 고기, 단단한 삶은 달걀 또는 다채로운 채소로 더 밝게 만드십시오. 단백질을 첨가하면 더운 여름 저녁을위한 훌륭한 저녁 식사 샐러드가됩니다!
나는 로메인 상추 잎, 붉은 잎 상추, 라디 치오 또는 끈적 끈적한 조합을 좋아하지만 마음에 드는 초록색을 자유롭게 사용하십시오.
필요한 것
- Croutons 들어 :
- 4 조각 빵
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 바질 (또는 딜) 1/4 찻 숱가락
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 소금 맛 (정결 한)
- 샐러드 들어 :
- 로메인 상추 3 컵 (찢어진 것)
- 3 컵 혼합 된 그린 (찢어진)
- 체리 토마토 1 컵 (반으로 자른 것 또는 중간 크기의 토마토 2 개)
- 4 ~ 6 개의 무 (얇게 썬 것)
- 중간 크기의 붉은 양파 1 개 (4 등분 및 얇게 썬 것)
- 중간 당근 1 개 (julienned or shredded)
- 선택 사항 : 1/2 오이 (얇게 썬 것)
- 선택 사항 : 1 캔 / 4 온스 올리브 (얇게 썬 것)
- 드레싱 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 레드 와인 식초 5 ~ 6 큰술
- 설탕 1 1/2 찻 숱가락
- 소금 맛 (정결 한)
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
크루통
- 오븐을 375F (190C / Gas 5)로 가열합니다.
- 나는 빵 위에 빵 껍질을 남겨 두지 만, 원한다면자를 수 있습니다. 빵을 1 / 2-inch 큐브로 자르고 그릇에 넣으십시오. 올리브 기름 2 큰 술에 이슬비를 뿌리고 바질 또는 딜로 뿌리십시오; 코트 던지기.
- 변죽 굽는 판에 빵 조각을 뿌려 마늘 가루와 정결 한 소금으로 가볍게 뿌린다. 대략 12-15 분 동안 구우십시오, 5 분마다 돌기, 또는 갈색으로 할 때까지.
샐러드
- 큰 그릇에 로메인 상추, 혼합 채소, 토마토, 무, 양파, 당근을 넣으십시오. 잘 던지세요. 사용하는 경우 얇게 썰어 진 오이와 올리브를 얹으십시오. 서빙 시간까지 덮고 냉장하십시오.
드레싱
- 올리브 오일, 적포도주 식초 및 설탕 1/2 컵을 뚜껑이있는 용기 또는 다른 종류의 용기에 넣으십시오. 흔들어서 섞으십시오. 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣고 갓 빻은 후춧가루를 넣습니다. 서빙 시간까지 냉장 보관하십시오.
- 샐러드를 제공하려면 croutons 또는 최상부 개별 서빙을 croutons와 함께 드레싱 한 다음 테이블에서 드레싱을 전달하십시오.
팁과 변형
- 토스트 한 얇게 썬 것 또는 얇게 썰어 진 아몬드 또는 피칸 반을 약 1/2 컵 더 넣고 여분의 맛과 위기를 가라.
- 무너진 베이컨, 구운 치킨 스트립, 또는 샐러드에 깎은 요리 햄을 추가하십시오.
- 파쇄 된 치즈 약 1/2 ~ 1 컵을 샐러드에 첨가하거나 무너진 죽은 치즈로 샐러드를 뿌립니다.
- 드레싱을 생략하고 직접 만든 버터 밀크 드레싱, 발사믹 및 겨자 버니 그렛 또는 구입 한 샐러드 드레싱을 사용하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 236 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 275 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 3g |