미리 담그기와 찬 오븐은 점토 밥솥에 필수적입니다.
진흙 냄비 준비 및 사용법
당신은 정말로 많은 준비가 필요하지 않습니다. 기억해야 할 주요 사항은 재료를 넣기 전에 점토 밥솥의 상단과 하단을 냉수에 완전히 담그고 담그는 것입니다. 이것은 싱크대에 물을 채우고 재료를 준비하는 동안 위쪽과 아래쪽에 몸을 담궈서 쉽게 수행 할 수 있습니다.
일단 적재되면 차가운 오븐의 중앙에 덮은 흙 받이를 놓습니다.
오븐을 예열하지 마십시오. 냄비를 원하는 온도까지 점차적으로 조리하는 과정이 필요합니다. 차가운 진흙 냄비를 뜨거운 오븐에 넣으면 극심한 온도 변화로 냄비에 균열이 생길 위험이 있습니다.
대부분의 찰흙 요리법은 400 ~ 480 ° F의 온도를 필요로합니다. 더 큰 솥은 요리하는 데 더 오래 걸리지 만, 1 시간 이내에 많은 요리가 완료됩니다. 일부 조리법에서는 갈변이나 파삭 파삭 한 효과를 내기 위해 상단 근처를 제거해야합니다.
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