이 고전적인 마카로니와 치즈 조리법은 우스터 셔 소스의 날카로운 체다 치즈와 우마미 (맛의 다섯 번째 범주)에서 대담한 풍미를 얻습니다. 블록에서 치즈를 사서 최상의 결과를 얻으려면 집에서 창피하십시오. 미리 갈가리 찢긴 치즈 주머니에는 옥수수 녹말이 들어있어 녹는 것을 부드럽게합니다. 빵 부스러기 토핑은 맛좋은 무너질을 추가합니다. 빵 부스러기를 신선한 마늘 버터로 던지면 더 많은 성격을 부여 할 수 있습니다. 쉬운 주간 저녁 식사를위한 간단한 녹색 샐러드와 함께 이것을 제공하거나 군중을 기쁘게하는 반찬을 위해 뒷마당 바베큐 파티에 가져 오십시오.
필요한 것
- 버터 6 큰술 (분할)
- 1/4 컵
- 다목적 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 3/4 찻 숱가락
- 우스터 셔 소스
- 우유 3 컵
- 작은 양파 1 개 (강판)
- 3 컵 (12 온스) 날카로운 체다 치즈를 갈가리 찢는다.
- 팔콘 마카로니 8 온스 (조리가 끝나기 전까지 조리)
- 3/4 컵
- 부드러운 빵 부스러기
- 선택 사항 : 마늘 1 작은 술 (다진)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 예열하십시오. 3 쿼트 캐서롤 접시를 버터합니다.
- 중간 낮은 열에 냄비에서, 버터의 4 개 큰 스푼을 녹으십시오. 밀가루, 건조 조미료, 우스터 셔 소스를 저어. 1 ~ 2 분 동안 꾸준히 저어 쿡하십시오. 우유를 조금씩 저어주세요. 혼합물이 두껍고 매끄러 울 때까지 자주 요리하고, 계속 저어 주십시오. 열에서 팬을 제거하십시오.
- 강판 된 양파와 치즈를 저어.
- 마카로니를 캐서롤 접시에 붓는다.
- 마카로니 위에 소스를 부어 부드럽게 섞어 혼합합니다.
- 작은 무거운 스튜 냄비에있는 버터의 잔여 2 개 큰 스푼을 녹고 원한다면 다진 마늘을 1 분 동안 소우십시오. 빵 부스러기로 버터를 던지고 마카로니 위에 골고루 뿌려줍니다.
- 30 분 동안 또는 혼합물 거품과 바스라기 상부 제거가 황금 갈색을 돌 때까지 구우십시오.
마카로니와 치즈에 관한 추가 정보
어린 시절 좋아하는 것들이 아직도 당신의 목록에 있습니까? 다음 마카로니 및 치즈 요리법을 확인하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 853 |
| 총 지방 | 59 g |
| 포화 지방 | 33 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 164 mg |
| 나트륨 | 1,200 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 37 g |