감자 샐러드 는 많은 아시아 인을 놀라게하는 한국에서 인기가 있습니다. 반찬으로 즐기는 것 외에도 서양 요리에서는 흔하지 않은 샌드위치 충전물로 사용됩니다.
그렇다면 왜 한국의 감자 샐러드가 한국인이며, 미국 감자 샐러드 ( 마요네즈에 중점을 둡니다)와 독일 감자 샐러드 (베이컨과 식초 성분)와 다른 점은 무엇입니까?
이 인기있는 반찬의 서양 버전과는 달리, 한국 감자 샐러드에는 과일과 야채가 포함될 수 있습니다. 예를 들어,이 버전에는 예상되는 감자와 함께 당근, 사과, 반 오이가 포함됩니다. 또한 양파 반을 포함하고 있는데, 이는 양념에 약간의 맛을 더합니다. 그러나 서양 요리법에서는 드문 일이 아닙니다.
이 한국 감자 샐러드에는 초창기 성분이 없습니다. 요리법은 마요네즈에만 의존하여 다양한 재료를 혼합합니다.
마지막으로,이 한국 감자 샐러드에 추가 된 것들을 자유롭게 실험 해보십시오. 달콤한 옥수수 반을 반 정도 먹으면 멋진 풍미를 더할 수 있고, 감자 샐러드에 마카로니 팔꿈치를 사용하는 사람도 있습니다.
필요한 것
- 중소 감자 4 개, 껍질을 벗기고 입힌 것.
- 작은 당근 1 개를 작은 덩어리로 자른다.
- 2 계란, 하드 삶은, 노른자위를 제거하고 작은 덩어리로 자르십시오.
- 얇게 썬 1/2 작은 오이
- 1/2 작은 노란색 또는
- 달콤한 양파 , 얇게 썰기 및 diced
- 1 개의 작은 사과, 작은 덩어리로 자른다.
- 3/4 컵 마요네즈
- 선택 사항 : 1/4 컵 햄 또는 캐나다 베이컨, diced
- 소금 맛
- 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 감자를 약 10 분 정도 익히다. 지난 8 분 동안 당근 (그리고 단단한 삶은 계란이 아닌 경우)을 추가하십시오.
- 요리하는 동안 오이와 양파에 소금을 뿌려 약 10 분 동안 땀을 흘리게하십시오.
- 감자와 당근 (및 계란)을 제거하고 시원하게하십시오. 필요한 경우 달걀 흰자를 작은 덩어리로 자릅니다.
- 오이와 양파를 가볍게 헹구고 여분의 물을 종이 타월로 짠다.
- 큰 그릇에 마요네즈와 다른 모든 재료를 넣고 부드럽게 섞습니다. 맛과 소금과 후추를 원하는대로 추가하십시오.
- 반찬 또는 샌드위치 충전물로 제공하십시오.
변형
빨간 감자를 사용하는 경우 감자에 피부를 남길 수 있습니다.
옵션으로 샌드위치 충전물로 사용할 때 특히 필요한 햄 또는 캐나다 베이컨 (미국산 베이컨 제외)을 포함 할 수 있습니다. 반찬 ( 반찬) 으로 사용하면 고기를 생략 할 수 있습니다.
감자 샐러드에서 샌드위치를 만들 때 평범한 빵 대신에 토스트 빵을 사용하는 것을 고려해보십시오. 이것은이 왕성한, 다소 무거운 믹스를 더 잘 견디게 될 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 322 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 84 mg |
| 나트륨 | 331 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |