망고 스틴 과일 절단 및 준비

01 / 06

망고 스틴을 골라내는 법

열대 과일 망고 스틴은 항산화 제와 미량 영양소가 풍부하며 아시아 식료품 점 및 시장에서 판매됩니다. 그것은 태국에서 풍부하게 자랍니다. 그것은 짙은 보라색의 단단한 껍질을 가진 테니스 공 크기입니다. 그것은 태국에서 풍부하게 발견됩니다.

좋은 멘고스틴은 건강한 녹색 캡과 외피에 광택 광택이 있습니다. 열매는 단단하고 균열이 없어야합니다. 과일에 버그가 없는지 확인하십시오. 수지가 누출 된 부분을 종종 포함하는 외부 껍질에 노란색 수지가 경화 된 과일을 사지 마십시오.

02 of 06

망고 스틴으로 자르십시오.

망고 스틴을 열려면 그 쪽을 단단히 잡고 톱니가있는 칼로 자릅니다. 오래된 망고 스틴 일수록 피부가 더 단단 해집니다 (톱질 작업이 필요할 수도 있음). 원주 주위를 얕게 잘라내어 손가락이 들어갈 수있는 구멍을 만들기에 충분할 정도로 1/4 인치에서 1/3 인치 정도 깊이에 자릅니다. 중간까지 줄이려고하지 마십시오.

칼이 없다면 두 손바닥 사이에 망고 스틴을 넣고 손을 쥐어 보라색 껍데기를 부수십시오. 껍질에 금이 가면 껍질을 벗길 수 있어야합니다. 이 방법은 더 지저분 해 내부 섹션이 분쇄되어 일부 주스가 방출 될 수 있습니다.

03 / 06

망고 스틴 열어보기

아보카도와 비슷한 과일 전체를 자르면 손가락으로 열매를 뜯어 내거나 손으로 절반을 부드럽게 당겨 봅니다. 너가 이것을 할 수 없거나 열매의 백색을 볼 수 없으면 너는 충분히 자르지 않았다.

04 / 06

망고 스틴 노출

하얀 망고 스틴 과일을 드러내 기 위해 피부를 당겨냅니다. 망고 스틴의 보라색 껍질이 과일에 붙어 있다면 그것을 제거하려고하지 마십시오. 이 짙은 자주색 피부는 항산화 물질과 소량의 영양소로 가득합니다.

좋은 망고 스틴은 불투명 한 흰색, 단단하고 반투명하거나 황색이 아닌 섹션을 가지고 있습니다.

05/06

망고 스틴 과일 분리

망고 스틴 과일은 내부 섹션이 있기 때문에 오렌지와 비슷합니다. 망고 스틴은 달콤한 향과 매우 부드러운 감촉을 가지고 있으며 매우 맛있습니다.

씨앗은 부드럽고 식용이므로 제거 할 필요가 없습니다. 어떤 경우에는 씨앗이 있다는 것을 눈치 채지 못할 수도 있습니다. 다른 사람들은 씨앗을 먹지 않기로 선택하고, 딱딱하고 씁쓸 할 수도 있습니다. 그래서 그 경우에는 버릴 수도 있습니다.

06 년 6 월

신선한 망고 스틴을 즐기거나 이국적인 디저트 만들기

망고 스틴은 신선한 과일 샐러드에서 그대로 먹거나 다른 과일과 함께 먹을 수 있습니다. 어떤 사람들은 그 껍질과 모든 것들을 주스. 망고 스틴은 아이스크림과 셔벗, 그리고 망고 스틴 clafouti 와 같은 다른 많은 디저트, 또는 태국 타피오카 푸딩 과 같은 아시아 푸딩 위에 사용될 수 있습니다. 망고 스틴은 또한 접시에 풍미의 달콤한 레이어를 추가하는 풍미있는 요리에 통합 될 수 있습니다.