가장 인기 있고 최고의 양지 바베큐 소스 조리법
바베큐 양조장보다 몇 가지 좋은 점이 있습니다. 그것을 더 좋게 만드는 것은 완벽한 바베큐 소스 입니다. 좋고 풍부한 바베큐 소스 는 잘게 썬 고기에 얇게 썰어도 훈제 한 양지 바른 풍미를 더합니다. 그러나 가장 중요한 이점은 그것이 첨가하는 수분입니다. 바베큐 양지머리 는 흡연자 또는 빨리 먹기 위해 자르면 더 빨리 말라 버릴 수 있습니다. 고기가 너무 마르지 않도록하려면 약간의 소스를 추가하고 싶습니다. 냄새가 좋거나 가볍게 소스로 닦은 것을 좋아하든,이 바베큐 소스 요리법은 당신의 양지머리가 요구하는 것과 정확히 같습니다.
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텍사스 BBQ 소스텍사스에서는 BBQ 소스가 토마토와 향신료의 달콤하고 매운 혼합물입니다. 오늘날의 인기있는 소스와 비교했을 때 어느 정도 구식입니다. 이 바베큐 소스는 주식으로 시작합니다. 만드는 데 조금 더 시간이 걸리지 만이 양상추 소스는 확실히 가치가 있습니다.
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양지 바른 고구마쉬운 양지머리 마리 네드. 존 매든 / 게티 이미지 양지머리 용으로 빠르고 쉬운 바베큐 소스가 필요한 경우 이것이 하나입니다. 주방에 재료가있을 것입니다. 이 바베큐 소스의 가장 큰 장점은 단맛이 나는 반면 맛을 압도하지 않으려면 훈제 한 양지에 너무 많은 시간을 투자해야한다는 것입니다.
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중앙 텍사스 바베큐 딥양지머리 온도 검사. BBQ Inc. 관련 이것은 고전적인 중앙 텍사스 바베큐 소스입니다. 현대적인 기준으로 보면 조금 이상하게 느껴질 수도 있지만, 텍사스 바베큐 초기에는 양지살 소스가 만들어진 방법입니다. 맛은 향상되지만, 훈제 고기를 압도하지 않아서 완벽한 주인에게 순수한 답변을줍니다.
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양지 바베큐 소스허브와 칠리 훈제 양지머리입니다. BBQ Inc 관련 더위의 힌트와 함께 풍미와 달콤한 맛으로 가득차있는 또 다른 고전적인 양지 바른 소스. 이 소스는 오래된 중부 텍사스 소스를 현대적인 믹스와 결합하여 두껍고 풍부한 소스를 만들어 버무살 샌드위치 위에 완벽하게 부어 만듭니다.
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캔자스 시티 바베큐 소스Alexandra Grablewski / 게티 이미지 전통적인 캔자스 시티 바베큐 소스의이 변형은 약간의 차기를주기 위해 열과 식초가 닿은 두꺼운 스위트 소스입니다. 이것은 생각에 그것을 슬퍼하고 싶은 사람들을위한 완벽한 양지 바른 소스입니다. 매운 동안 카이엔을 조절하여 열을 조절할 수 있습니다.
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히코리 바베큐 소스훈제 상그리아 쇠고기 양지머리입니다. 로리 패터슨 / 게티 이미지 훈제 양지머리에 아주 좋은 바베큐 소스의 대부분이 토마토에 두껍고 무겁다. 이것은 신랄한 향이 나는 더 얇은 소스이다. 당신이 단 것을 멀리하고 싶다면, 이것은 시도하기에 좋은 소스입니다. 이 조리법에서 사용 된 액체 연기 는 선택 사항이지만, 바베큐 양지머리에 약간의 연기 맛을 더할 수있는 좋은 방법입니다.
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붉은 고추 소스sf_foodphoto / 게티 이미지 이 바베큐 소스는 정말 열을 발동합니다. 당신이 충분히 용감한 경우에만 양과자에이 뜨겁고 매운 바베큐 소스를 사용하십시오. 나는 이것이 당신이 옆에서 봉사하는 한 가지 소스라고 권합니다. 당신의 손님이 그들이 얼마나 용감한지를 결정하게하십시오. 그러나 용감하지 않은 사람들을 위해 더 부드러운 소스를 준비해야합니다.
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월터 제턴의 바베큐 소스월터 제턴의 바베큐 소스. 멜라니 아체 베도 / 게티 이미지 Walter Jetton은 존슨 대통령이 가장 좋아하는 연회 주자 겸 피스터 마스터였습니다. Jetton은 1960 년대의 가장 중요한 사람들을 위해 텍사스 스타일의 바베큐 파티를 준비했습니다. 이 고전적인 스타일의 바베큐 소스는 주식으로 시작하여 오래 전부터 바베큐 풍미를 선사하는 양지머리에 어울립니다. 텍사스 스타일의 바비큐 소스가 오늘 우리가 그레이비라고 부르는 것에서 진화했다는 것을 지적하는 것은 흥미 롭습니다.
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케이준 바베큐 소스양지머리 샌드위치. BBQ Inc. 관련 타트하고 매콤한이 양상추 소스는 풍부한 감귤 향이있어 고기의 연기를 끌어 올리며 맛의 놀라운 조합을 만듭니다. 나는 적어도 하루에 양지머리가 흡연자를 때려서 맛이 완벽해질 수 있도록이 소스를 하루 전부터 만들 것을 권장합니다.
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메이플 시럽 바베큐 소스 조리법천천히 쿠커 바베큐 양지머리. 앨런 리차드슨 / 게티 이미지 이 소스의 풍요 로움은 양지 바른 음식에 딱 맞습니다. 메이플 시럽은 고기의 연기가 나는 맛과 완벽하게 어울리는 단맛을 제공합니다. 이 소스는 양지 바른 곳에서 맛있습니다. 그러나 환상적인 일반적인 목적의 바베큐 소스입니다.